第二十五章韭菜鸡血与竹笋闷鸡（2/2）

苦竹笋性寒，归肝、肾经。夏天吃最好了，清热除烦，除湿，利水。

放粗盐，然后收汁起锅。

苏桥夹了一小块鸡肉放在嘴里，味道刚刚好，咀嚼的时候汁水四溢，一股浓烈的咸鲜的味道充斥她整个味蕾。

鸡肉本身的味道就很好了，野椒的味道混合在里面，苦竹笋把两者的味道结合。

恐怕这里面最好吃的就是苦竹笋。

苏笙把这盘菜放到旁边，昨晚做的韭菜炒鸡蛋的韭菜并没有用完。

苏桥舀了一瓢水放进锅里后，迅速的把韭菜切成小段。葱切葱，姜切姜末。

吃完之后水也开了，把木盆里泡的鸡血改刀再切小块，再逐一放入锅中进行焯水。

捞起来备用，锅里再次放入猪油，等猪油化开之后，加入葱和姜末爆香。

再依次加入清水，盐，一小撮大火烧开后，加入韭菜和鸡血。因为有些收汁，便盛到碗里去。

洗锅，把上次用甑子蒸的饭炒热，把饭菜端出去。

苏桥来到放碗的地方，拿了四个个看起来没有那么破烂的粗碗洗过后，进了屋里。

苏笙乖乖巧巧的在思过，一旁不知道何时来到他身边的苏枝也好奇的看着哥哥的行为。

昨晚上的人参鸡汤还可以匀出来三大碗，两个小包子，一个病人，一人一碗，刚好合适。

“笙笙，过来。”

苏笙听话的走过来，坐在苏桥的面前。

“说吧。”

苏桥一边着手弄着人参鸡汤里的鸡肉，一边分心听着苏笙的自我检讨。