第二百零八章 火锅（2/2）

然后对着身后的下人们一挥手，所有人开始把手里的菜品，放在桌子上。放在桌子上的菜品主要可以概括为两大类，这里面我需要给大家介绍一下。第一类就是以青菜为主，这里面包括：菠菜、香菜、紫菜、空心菜、土豆片等等，我们称之为青菜类。另外一类就是牛羊肉为主的，是存手工切制的薄薄的羊肉片和牛肉片。除了这两类十分醒目的菜系以外，剩下的我通通称之为配菜系，这配菜系类就比较多了，只要能吃的都可以放在里面。

餐桌中央是一只鼎器形状的器皿，器皿四周为圆形，圆形与中心的塔状物之间形成一片空地，这里面装着满满的汤汁正在翻滚。

整个鼎器，下面是用木炭的火苗烘烤着，整个鼎器被烤的，热气迎面。

说到这，您可能已经猜出来了，这是一只火锅，这一桌子的菜都是吃火锅才能用的到了。

火锅最早的雏形是在就是周代的鼎器，经过之后数千年的发展，到了清代的时候就尤其普遍了。已经成为了宫廷菜。

而现在火锅基本上成为人们，日常生活经常会去吃的一种美食，尤其是成都的火锅闻名于全国，这里面我就不多介绍了。

张莹莹看着这一桌子的菜肴基本都是生的，不住的皱着眉毛。

“王爷，您这是叫我吃饭？”张莹莹委屈的看着我说道。

“对呀，怎么不合胃口？还是这些东西你没吃过？”

张莹莹咽了口口水说道：“王爷，这些东西都是生的，这怎么吃？尤其这些肉，还都是带着血丝的呢，这人吃了，跟那些吃人的老虎有什么区别？还有王爷，你不会一直都吃这个吧？”

我看着一脸拒绝的张莹莹说道：“你想多了，这个东西叫做火锅，吃饭是把你面前的菜还是肉，放在这个铜锅里面，用铜锅里面的汤汁把菜和肉高温煮熟，之后沾着碗里的调料吃的。”

我一边说着一边的给张莹莹示范着，原本几个人以为要生吃呢，都是一脸的拒绝，经过我这么一解说，张莹莹和小翠，白小生才舒展了眉毛。

我把煮好的羊肉在自己调制好调料的碗里沾了沾，然后把肉一口塞进自己的嘴里。虽然这味道跟现实生活差距还是有的，但是在这能吃到火锅已经很了不起了。

我一边吃着，一边闭着眼睛享受，这种美味不吃可惜了，之后我又连续吃了三四口。他们三个人看着我一脸的陶醉，白小生咽口水的声音，我都听见了。

“莹莹，吃啊，这个好吃。你要是不吃你会后悔的。”随后我又看了看小翠和白小生说道：“去那边叫人给你们俩支张桌子，你们俩也坐下来吃一顿。”

白小生和小翠拍着手，就跑到了旁边。不多时第二张桌子支了起来，白小生和小翠两个人抢着往锅里面下肉，两个人甚至要打一架的意思。

不多时，两个人你一筷子，我一筷子的把锅里的肉吃掉了，然后又下里面两盘子牛肉。

“小翠，下肉，下肉，青菜不要下了，占地方，咱们多吃肉，这叫啥了？”白小生嘴里塞着肉说道。

“啊···呼呼，这叫···火锅，真香。我还能吃二斤肉。”

白小生看着小翠嘴里发烫的肉，还在小翠嘴里翻滚着，并且小翠被烫的直斯哈，就是不舍得吐出来。

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