第255章 一语惊醒梦中人（1/2）

父亲曾经为灵光美食修改过菜谱，但是不是传奇菜谱呢？

杨洛摇摇头，这些他都不得而知。

“老板，你看，全都自动化生产啊，咱们要是有这么一套设备，不得赚到了？”

“自动？”

杨洛抬起头，看着那些上下摆动的机械手臂皱了皱眉。

美食这件事，不只是食材好坏、配料考究，更在于厨师本身的创造力。

怎么能用机械流水生产呢？

“各位不要误会，这不是流水生产线，而是我们的味道修正线。”

正疑惑时，秘书微笑着解释道：“这条流水线，对于食材的处理过程会形成精确的记录，可以帮助我们分析出味道在不同阶段的变化情况，以此来作为菜品改良依据。”

“什么是味道的变化？”

秘书闻声转过头：“味道的变化是从含蓄期、巅峰期到消退期的一个完美曲线，不同的食材组合、不同的烹饪手段，都有着时间不同但状态相同的曲线，所以每一道曲线我们都要仔细记录，将菜品改良到最好的地步。”

“曲线？”

美食企业管理层的诸位嘉宾一头雾水，不由得看向了自己带来的行政主厨。

“什么是曲线？”

“大概就像是抛物线那种，从脱手到巅峰，之后就是下坠。”

淮阳迷迷糊糊：“老板，这不是你之前跟那些小兔崽子们说过话的么？”

“好像是……”

“那这是谁跟你说的？”

“厨学院的老师啊，烹饪曲线这件事虽然只是一个理论上的概念，但确实可以给厨师很大的帮助。”

“那为什么这些主厨好像都不知道不一样？”淮阳偷偷在前面的人群瞄了几眼。

“因为食物味道的变化曲线很难被找到，如果不是灵光美食这么大手笔，利用机器和程序进行计算，恐怕这就是一个非常鸡肋的理论。”

“哦哦……”

杨洛回过头，看向那些忙碌的机器，然后问秘书：“这东西，成功率是多少？能达到一半么？”