第65章 目标锁定（求收藏）（1/2）

风鸿天他们赖以生存的产业便是那些酒店，而想要搞垮一家酒店，方法有不少，最直接的就是断了他们的资金链，第二种则是断了他们的供应渠道，没了食材的酒店还能继续开业？

但这两种李水想要做到都不容易，而且就算做到了，他必然会因此欠下不少人情，这可不是他想看到的结果。

所以他只能选择另外一种方法了，那便是扶持竞争对手，用更好的菜系让其失去高档酒店的核心竞争力，而这正是李水已经在做的，且恰恰是他的拿手好戏。

其他蔬菜瓜果肉或许李水没办法，但水产方面李水只要想，都能够培养出品质最高的货色来。

作为魔都五星级酒店，在信息化时代，自然拥有属于自己的官网，上面能够让大家更清晰的了解他们的特色。对于消费者来说，这无疑是好现象，不用亲临现场大致便能得到自己想要了解的信息。

李水通过网站很轻松便得到了天宫大酒店的特色招牌菜。

雪菜笋丝大汤黄鱼，主料两斤以上野生大黄鱼，配合精选冬笋，味道鲜咸浓醇，极具食疗效果。

冰甲鱼，主料毫无疑问，野生大甲鱼，经过大厨烹饪，整道菜吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特，是难得的佳品。

顶级蓝鳍金枪鱼刺青、三头极品网鲍、鱼子酱......这特色菜还真是不少。

说到这里就不得不提一下鱼子酱了，严格意义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作成鱼子酱，而高品质的鱼子酱只来源于三种野生鲟鱼，分别是白鲟、俄罗斯鲟鱼以及闪光鲟，其中又以白鲟鱼子制作的鱼子酱为最。

鱼子酱、松露、鹅肝被称为世界三大美食，对于这个说法李水看后嗤之以鼻，简直就是无稽之谈好吧。冠以如此之名，不过是因为它们稀少、营养价值高、口味独特。但这样的食材中国海了去了，而且奢侈程度一点不比这三样差。

单单就茶叶来说，中国十大顶级茶叶了解一下，还都是以克来卖！

不过很多东西其实都是叫着叫着就叫习惯了，然后慕名的人趋之若鹜。但这些都与李水无关，他只要知道哪些值钱销路好就可以。

选定目标后，李水开始查询这些食材的来源，看到底是去野外钓还是直接钱买进。

自家甲鱼已经有了，但李水第一个排除了为其建大棚的打算，这家伙的收益太低，不值得。

大黄鱼的话，这家伙基本是出水死，系统虽有能保证其存活的道具，但又买饲料又买设备，回头建大棚还得一大笔投入，显然很不划算。反正有饲料的作用，自己弄回鱼苗照样能养出比野生品质还好的大黄鱼，所以又何必出海风吹雨淋的呢。

“向养殖场购买大黄鱼鱼苗。”李水在本子上记下，而后查询下一个目标。

蓝鳍金枪鱼他能再熟悉不过了，根本不用查，只是它需要场地更大，投入更多，而且相比而言养殖的效益还没大黄鱼好，这样的话，若有需要，到时候出海垂钓就行。

一切看自己心情，懒的话暂且放过，等哪天闲着无聊就在这方面给天宫大酒店插上一刀。

再到鲍鱼，这可是非常好的养殖项目，个头大，那价格每斤比他现在养的锦绣龙虾来的都贵。