第1065章 期末考（2）（2/2）

墨凝那边，在品尝了四个人的作品之后，给蔡悠悠打出了一个满分，墨洵九十九分，而花惜和王胖子两个人烹饪的菜品，也都得到了九十八分的高分。

“在我们分离的这几个月的时间里面，你们的厨艺都取得了很大的进步。尤其是小蔡同学。你的进步，简直让我刮目相看！”墨凝满意地点点头说道。

“接下来，我们继续进行下一轮的考试，考试的题目是，海鲜料理！”

听见了这一场考试的题目之后，四个人一个个地摩拳擦掌，跃跃欲试。

王胖子首先撸起袖子，挑选出了自己中意的食材，鲜虾和土豆。

他把鲜虾剥去了皮，去掉头，挑去虾线，留下虾尾，并且清洗干净。

然后，将葱姜切丝，放入到盛有鲜虾的碗中，加入适量的料酒和食盐腌制十五分钟。

在腌制虾肉的过程之中，将土豆去皮，切成细丝，泡入清水之中，洗去多余的淀粉。

然后，取一个干净的空碗，碗中放入三勺面粉，加上一小勺的淀粉和一茶勺泡打粉，打入一个鸡蛋，加入适量的清水，调成炸糊。

锅中倒油，当油温烧至七成热的时候，将土豆丝炸制色泽金黄，捞出控油，放在一边备用。

然后，将腌制好的大虾裹上炸糊，同样炸至金黄色。

在炸好的大虾的表面涂抹一层自制沙拉酱……