第122章 用功（1/2）

慢火烘了一个多时辰，闻见栗子香味都出来了，外皮也焦了些，凌霜剥了一个吃了，发现里面也都熟了，这才熄了火，将栗子再烘了，直到锅不再烫，她才将之都盛了起来放到了一边……

又将养着的所有石蟹给收拾了出来，将蟹肉挑出来，蟹黄另放，蟹肉并不多，只搓了十个小丸子。

她洗了把青菜，做了个蟹肉丸子青菜汤，将酱黄依旧做成了鲜美的酱黄酱，这一次更不多，只得了小半碗。

瞅了瞅时间差不多，便先将饭焖上了。

锅刚盖上，云深和白狼便回来了，并没有捕到大型的猎物，只是扔下了鸡和兔子七八只。

云深不用吩咐就知道先去宰了一只最肥的鸡，娴熟的拔毛，掏内脏，切成块状，洗净递给了凌霜。

凌霜接了过来，先用开水焯了一下，然后才开始倒油，热锅，再将焯好的鸡倒入，翻炒爆香，倒入料酒，再放下点醋，最后是酱油，放入盐提味，又切了碎姜进去除腥，然后翻炒上色，再将板栗倒入翻炒一回，这才放入水，改小火焖煮，盖上了盖子。

凌霜到外面拔了几根野蒜叶，洗净，剁碎了。

等鸡炖熟以后，这才将蒜叶洒入，翻炒几回，便盛了起来。

板栗很多，这鸡是最大的，也有好几斤了，野鸡能长到这么大的很少，一般长成这样，也有几年的鸡龄了，肉比较老，所以凌霜多焖了好些时候，盛起时，鸡肉已经能咬得动了，很是酥烂。

凌霜又炒了几个素菜，做了一个冬瓜汤，便将饭菜都给端上桌子。

添饭，加一勺蟹黄酱，再拌入蟹肉丸子青菜汤，再添了些素菜递给云深道：“这盆吃完，我再给你添饭和板栗鸡，不然混在一块，容易串味……”