第138章 沉疴猛药(2/2)
红炉烹茶的孙承宗倒是浑不在意,不过因了李璇玑这个小人儿,使得孙府之内称呼辈分有些混乱,可是自己又不能加以解释,也就听之任之了。
他招呼一声,“赤心,前一日你还说小儿当放养,如何又这般较真起来?”
李赤心听了老人之言,也是自恃的一笑。他回过头来,扇着鼻翼嗅了嗅道,“好茶,先生可是用雪水烹的普洱?”
孙承宗没想到自己煮雪烹茶,竟然得遇知音,抚掌大笑道,“赤心,你也好茶乎?”
李赤心心说,我那一世,如果不弄些门道装十三,根本就混不进协会的圈子中去,茶道正是其中的不二媒介,一旦几个人装着叉、品着茶,谈古论今娓娓道来,这桩生意自然便谈成了;如果还照搬大口吃肉大碗喝酒,即使喝的是八二年的老飞仙,“好吧,即使你赢得了人生,却很可能输掉即将谈成的生意。”
经过多年侵淫,李赤心精通了几乎所有可以用来装的杂学。炒茶之风蔓延神州的时候,他自己就是一个始作俑者。在盆满钵满之余,他还知道了,此茶乃云南独有的大叶茶种,也就是教科书里所写的普洱茶种。
清人阮福曾在《普洱茶记》中谈到:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”宋朝人李石也在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”
孙承宗笑看着这个越来越让他惊异的忘年交,好奇心起,他便让李赤心讲一讲,他自己关于普洱茶的见闻。
“锦曾听闻,元朝有一地名曰‘步日曲’,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时普洱的耳字并无三点水);普洱一词应该是首见于此,渐渐地人们,才改称此茶为普洱茶。”
见孙承宗眼中满是鼓励,李赤心继续言道:“普洱茶究其根源,历史可谓悠久,早在三千年前,武王伐纣的时期,云南种茶先民濮人就已经献茶于周武王,只不过那时还没有普洱这个名称。”
“哦,周之后可有关于此茶的说法?”
“唐吏樊绰,在其所着《蛮书》卷七中有云,‘茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。’说的应该就是此茶……”说到此处,李赤心随手捧起置茶的青花茶罐。
不大的茶罐让他眼前一亮,只觉瓷罐色彩鲜明,风格含蓄内敛,给人以简洁明快之感。他心中感慨,真是人比人气死人,显然这只茶罐一入手,就知道此物定非凡品,不过自己不能丢人现眼地去看底款,强忍着将至顺走的想法,将青蓝色的茶罐轻轻放回到小几上。
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