第八章学厨艺(2/2)
“主料:土豆两个
辅料:尖椒一个
调料:花椒少许、干红辣椒五个、葱花少许、醋两汤匙、糖1汤匙、盐小勺
先要将土豆洗净,切丝,尖椒洗净切丝。
在准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗两次,把一些味道洗出去,沥干。
接着锅中加少许油烧热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),拣出花椒不用。
继续把油烧热,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。
随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒一会。
也可以加入胡萝卜丝,放一丝水,翻炒均匀即可出锅。
土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,并反复冲洗两次。”
还好我擅长记忆,只是读书时选错了队伍,一时酿成千古恨,不过我还是个优秀的学生,要相信我。
“奶奶,我觉得我三日必定出师,你就放心的教,不会的我自己想,毕竟我也吃了十多年的饭,不可能白吃的,哈哈哈哈。”
奶奶笑着点了点头,“好,奶奶就把所有毕生所学,菜谱,给你,不过你要好好记牢,免得丢失就一无所有。”
“有菜谱,这个背上三天也够了,谢谢奶奶。”
“好孩子,以后要好好照顾自己。”
“才不要,我还会回来的,你忘了我也是你的孙女。”
奶奶欣慰的一声长叹,“嗯”。
紫苏突然有一瞬间开始想家,到了这个陌生的世界,虽然暂时有了安身之所,一点也不习惯,和我同一个世界的只有money,我想它在我的身边围着我,转啊~转~这样的感觉是有多踏实,它会撒娇要吃的,它会抖动耳朵逗妈咪笑,它会收拾家务,可现在一切都只是它在哪,妈咪好想它,哪怕一丝希望,妈咪也要找到你。~
一天过去了,天黑日落,紫苏不停的在厨房忙碌的身影,烟囱浓烟滚滚。
时不时有烧焦的气味扑鼻而来~咋然一看是一道红烧茄子,紫苏被烟熏的够呛,起锅端出,乐观主义的她还是笑着递到她们面前,“奶奶,裴儿快来,你们有口福了,噔噔噔~黑暗料理,哈哈哈。”
奶奶用手巾擦了擦紫苏脸上的锅黑,“你这孩子,做个菜,怎么跟打战一样。”
“您吃吃看,有没有进步。”
奶奶拿起筷子尝了一口,“有,有进步,只是烧过头了,除了焦味有些掩盖它本质外皮的素香味,内肉还是和当年的奶奶有的一拼。”
“真的吗,奶奶,那是不是表是,我不用窝在厨房了。”
“还有选食材也很重要。”
“红烧最好的肉要两成肥两成瘦,蔬菜有叶的要选嫩的部位多的,瓜果要熟的落地皆为最好。”
“奶奶,你懂的真多,感觉在这不是屈才吗。”
“奶奶,年纪大了,不在意这些世俗之物,好好过日子才是最开心的。”
“嗯。”
紫苏拉着裴儿,教裴儿她自创的六子棋,田字里面加一横,一个人六个小石头,各自摆在两边角槽上。
弄了半天她终于会了。
紫苏对着裴儿,“以后无聊可以找个人陪你玩,可能明天我就要出发了。”
“这么快,妹妹,听别人说这个名额需要有点官职的引荐才行。”
“那,那村长也可以吧。”
“好像可以,我记得以前别的村也引荐过,虽然成功了,但没被选上。”
“那就行了,反正我就想试试。”
“挺晚了,妹妹去睡吧。”
“嗯,晚安。”
夜幕降临了,放下一切的紫苏闭上了眼睛。
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