第411章 食材难得(2/2)
顾铮铮不好意思的说着,“我不急,杨师傅在睡觉的话,就等一会,没事的。”
话是这么说,但老板都上门来了,杨夫人又怎么会让人等着。
过了一会,杨师傅穿着整齐的从房间里出来。他一看到顾铮铮,便促狭的抿嘴,嘿嘿一笑,打趣道,“怎么,顾老板看起来脸色不错啊,是我做的那盘竹虫补的吧。”
顾铮铮脸都黑了,要不是为了赚钱,她绝对不会允许那种软趴趴的无脊椎昆虫类动物出现在自己的店里。
杨夫人洗了些水果摆在茶几上,她瞪了杨师傅一眼,“你别欺负顾老板!”
杨师傅的笑意收敛了点,但依旧看的出,他现在心情大好。
顾铮铮也不跟他计较,她是一个非常大度的老板,员工跟她打趣没什么,还显得店里的氛围好是吧!
“刚才店里有个客人,貌似认出了你做的菜,我就想着,能不能把你做的竹虫加到我们的菜单里来,应该能大卖!”顾铮铮估摸着杨师傅的神色,耐心的劝道,“我知道,你们厨师这行都有自己压箱底的拿手绝活,我也只是来提个建议,要是杨师傅不愿意,我也不强求。”
她的店里生意这么好,多亏了这三位主厨,顾铮铮钱也赚了,她不是贪心的人,不会想着非要把手底下的人压榨干净。
杨师傅笑呵呵的给自己斟了茶,平心而论,他对顾铮铮这个老板也算是满意。
厨师做到他这个份上,已经不愁找工作了,只有老板求着他们的份。顾铮铮不像一些奸商,为了赚钱什么都不管,在他看来,顾铮铮做饭店这一行,还欠缺点经验,但她人真算是不错,是一个好老板。
于是杨师傅也不藏私,他大方的说道,“其实这菜并不难做,唐允之前看了我做的,你要是给他相同得食材,说不定他三两天就能弄出一份来,不过呢……”
“不过什么?”顾铮铮一看有戏,迫不及地的问了起来。
“不过这道菜难找的是食材。”杨师傅起身,从冰箱底下拿出一包朔料袋来,打开一看,里头是米粒大的土黄色干货,像是剁碎了晒干的扇贝肉。
“这是竹虫?”顾铮铮鸡皮疙瘩起了一身,她还往沙发的角落挪了挪,离那袋食材远远的。
“嗯,这是我朋友在山里
弄的,晒干了之后送给了我。”杨师傅伸出三根手指,“就这么一点,市面上要卖三千块,还买不着!”
“这么贵?”顾铮铮心里打着鼓,“这东西有什么特别的吗?”
她用手机在万能的某宝上搜索了一番,卖这类东西的大多在云南那片地方,有卖干货的,也有卖生鲜活体的,价格在七八十块一斤左右,哪有杨师傅说的那么夸张。
“这你就不懂行了吧。”杨师傅把塑料袋扎紧,深怕这东西里的味道泄露一点出去,“我这竹虫是黑琅山的特产,别的地方的竹虫压根就没这味道,做出来一般般,哪会这么香?”
(本章完)
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