第221章 细可穿针的萝卜丝（2/2）

所谓熟能生巧，就是要经过大量练习，才能达到最终“巧”的效果。

叶珩也明白这点，没说什么，打了个响指，让暗卫去趟周府要萝卜。

陆三斤站在后头有些无措，不知道自己该干什么。

青宁凝进到柳院，回头见他还愣在原地，不由笑了下，“陆小哥不用紧张，你把包裹先放到隔壁院里去，然后进来帮我烧火切菜。”

“哦。”陆三斤这才算找到事做，匆忙提着包裹先进了隔壁叶珩的小院落，过了好一会儿，才从里头出来跟上青宁凝的步伐。

柳院的小厮对青宁凝早已熟悉，见她带着陆三斤进来也没多问，只笑着与往常般招呼问好。

青宁凝回礼，问他要了食材，便带着陆三斤进了厨房。

这回有陆三斤在，又有了青宁凝的保证，叶珩没再跑过去亲自烧火，而是让人搬了椅子来，松散地靠在椅子上，边看边等青宁凝把午饭做好准备吃。

等吃过午饭后，周府的下人也送来两筐白萝卜。

这时节正是收获白萝卜的时候，要弄来两箩筐简直不要太容易。

青宁凝在叶珩那院落的厨房里，专门给陆三斤空出一块地来切萝卜，先自己示范一遍，将萝卜先切片，切成薄厚均匀，皆可透光的萝卜片，而后再将这些萝卜片切丝，切成粗细均匀，细可穿针的萝卜丝。

陆三斤瞪大眼睛看着，哪怕之前在馔玉楼，就已经见识过青宁凝的刀工了，这会儿看着还是忍不住惊叹。

他虽然也切了几个月的菜，但跟青宁凝还远远没法比。

“你照着切，等你能切到这个程度时，第一阶段就算合格了。”青宁凝把刀递过去。

“诶，好。”陆三斤答应着接过菜刀，心头澎湃，学着青宁凝的模样，一手持刀一手按着萝卜，迅速切了下去。

结果等切完一个萝卜，耗时比青宁凝多了两倍有余，最后切成的萝卜丝也比青宁凝切的粗了两三倍。

两人之间的差距，在这一瞬间展露无遗。

青宁凝却感觉还好，点了点头：“嗯，就按照这样练习下去，要不了半个月就能达到我说的要求了。”

“真、真的？”陆三斤有些惊喜。

他还以为差得太远会被批评。

青宁凝笑了下，“当然，前提是你每天坚持切上一箩筐的菜。”

“是……”陆三斤挺直腰杆，话语还有些结巴：“我，我一定坚持！”

“那就继续吧。”青宁凝推开来。

陆三斤还有些紧张的心顿时一扫，握紧刀子开始疯狂切菜。

等他切完一箩筐的萝卜，青宁凝又让他架起锅子，将萝卜丝以清炒、醋溜、凉拌等方式处理了。之后，青宁凝又找来碎砂石另装一锅，让陆三斤练翻勺技巧。

如此练了两天，陆三斤的基本功大进，切菜炒丝已很有大厨的感觉。

青宁凝对此很满意，只到做菜时间才会过到隔壁院子叫人，而这一天，她才进到叶珩的院落，就见到两个熟人，其中一人还跪在陆三斤脚下说着什么。