第19章 准备晚饭（2/2）

“秦阿姨，不要再叫我柳小姐了，叫我清月就好啦。而且今天晚上我想给少爷准备晚餐，所以让我跟你们一起吧。”

秦阿姨见柳清月要给傅司彦准备晚餐，就不好再拒绝她了，说道：“好吧，那您一定要注意自己的安全不要被热油汁溅到自己的身上。”

说着便帮她系上了围裙。其实柳清月以前在家里也是经常做饭的，一家老小都在指望着她，父亲得了尿毒症在医院，母亲又患上了尿病，家中还要一个妹妹需要照顾，母亲也是一位不太有主见的人，所以家中的大小事务都需要她来打理，做饭打扫家务并不在话下。【　　 …！小说更好更新更快】

说着便撸起袖子准备食材，她最拿手的

菜是梨球果仁虾，准备好梨、虾仁、面粉、果仁食材，洗干净梨，用挖勺器挖一下，挖成大小一致的放入碗中；将虾仁洗干净，去掉虾线，虾去掉壳，把虾从从中间剪开，剪到二分之一处，要在其中放入果仁干果；将面粉中加水，搅拌到粘稠后就可以裹梨子了，加入食用油用小火炸，翻炒到微微发黄的时候捞起来，把多余的油倒出来，剩下的油用来炒虾仁。在快熟的时候将梨子倒进去，加盐接着翻炒，快要出锅的时候加果仁。“当当当，出锅啦！”她开心的叫着。

“嗯！真的是有模有样，做的很好呀！”秦阿姨夸奖着说道。

今天做的还是比较成功的，虾仁炸的刚刚好，金黄色，酥酥脆脆的。拿出一个漂亮的盘子，点缀些萝卜摆上盘。一道梨球果仁虾就完成了，等傅司彦回来一定要让他好好的品尝一下，多吃一点。

还有甜食不能忘，柳清月准备做干酪鱼。先将鱼胶片泡水，备用；然后将称好的奶酪软化，加入用打蛋器打发至无颗粒，放入淡奶油后继续用打蛋器打发，然后加入牛奶再继续；奶制品完全融合时加入鸡蛋，打到均匀；将泡好的鱼胶片隔热水融化，倒入打好的奶酪糊中。将调好的奶酪糊放入奶锅中开到小火，用手动打蛋器在锅中继续不停地搅拌，这样能让鱼胶片充分的融合在奶酪糊中。等待三分钟后，把奶酪糊过筛，放凉后倒入模具中。放入冰箱冷藏1个小时。

最后要准备主食了，柳清月向秦阿姨喊道：“秦阿姨，帮我把牛排拿一下。”

“好的，马上来！”说着秦阿姨便一路小跑，跑向冷藏库。

将牛排拿来之后，用盐和黑胡椒把牛排两面腌制一下，准备好大蒜和百里香，将大蒜拍碎，热锅，加油，高温冒一点烟的时候放入牛排，同时放入大蒜和百里香。高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油。

“哎呀！”柳清月尖叫了一声，油汁溅到了她的手背上，立刻红了起来。

（本章完）