第125章 美味3（2/2）

时间就是金钱。

自己好歹分分钟百来块上下的人了。

胡彦硕看了一眼咖啡厅，环境虽然不错，不过西餐的水准就难说了，于是连忙说道：“西餐有什么好吃的，我带你去吃清汤挂面……”

龙须面馆。

老旧朴素的牌匾，挂在了门口作为一块招牌。

除了这一块牌匾，其余的建筑都是具有现代色彩的古色古香，以现代建筑水平，布置着古色古香的环境，十分有格调。

这一座面馆旁边有高楼大厦。

然而。

作为市中心的土地，这里的建筑只有两三层高。

处于繁华闹市中心。

又与那生活节奏快速的人，有着一种格格不入的感觉。

面馆的人很少。

隔开的数个位置，可以看到这种清静。

服务员很有礼貌的将胡彦硕二人，引入了一个干净整洁的位置上。

除了有客人之外。

这里的每一个座位，都被要求每一个小时整理清洁一次。

几乎每一个服务员。

最多只能够服务不超过五个位置。

“您好，请看一看您需要点什么呢?”

服务员将一份菜单递给了两人，菜单上写的都是面食，拌面、打卤面、鸡丝凉面、手擀面、炝锅面、酸菜面、鸡蛋面、面疙瘩、油泼面、酸汤面、炒面条、葱油拌面、热汤面、清汤面，担担面、肉丝面、阳春面，炸酱面……

“拌面，加汤。”

“一份炒面……”

由于胡彦硕没有点清汤面，陈玲汐也没有刻意点清汤挂面。

点完之后，两人相视一笑。

挂面是龙须面的一种称呼，还有银须面之类的叫法。

挂面一般是由小麦粉、盐、碱、水经悬挂干燥后，切制成一定长度的干面条。

龙须面比较考究，也就有了“北地麦面既佳，而挂面之贡者更精善，乃有翻嫌其太细者。”的说法。

这一家是龙须面馆是由一位六级厨师，因为年迈自觉无望七级厨师所建立。

经过和面、溜面等严格苛刻的工序，最后再经过油炸。

用筷子拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色。捞出锅时，面丝均匀，不并条，不断条，香甜脆爽……

这也仅仅只是龙须面的诞生。

透过了透明的橱窗。

可以看到龙须面经历了，主厨的一番精心烹饪的整个经过。

这种设计算得上是匠心独具。

不但可以增强主厨与顾客的交流，还方便主厨根据顾客的了解，烹饪出更适合顾客口味的美食。

量身打造的美食，名符其实。

一碗拌面，加汤。

另外一碗炒面。

随着服务员的端来，纷纷摆上了二人的面前。

诱人的香味，令人食指大动。

差点没有形象的口水直流，胡彦硕和陈玲汐二话不说，直接就开始品尝了起来。

不管是出生在gd，还是居住在gd的人。

饮食方面都会……。

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