第三百九十七章河豚刺身（2/2）

恶狠狠的抛下了这话之后，苏东跟程妃儿打了个招呼后就走了出去。

“秦大哥，厉害，这么轻松就帮我摆脱了他。”

程妃儿走了过来，对秦风竖起了大拇指。

“你们啊！总是让我给你们擦屁股。”

秦风笑着晃了晃脑袋。

“秦大哥，你说话太粗鲁了，什么叫给我们擦屁股啊！我们的屁股是你能擦的吗？”

程妃儿调侃了一句。

“好了，都干活去吧！”

秦风见这话题越聊越不对劲，立刻把话题岔开了。

傍晚石浮，徐菲也是接上了囡囡，和张亚楠一起来的了店里。

“丫头，过来，亲一个。”

乔露看见囡囡之后，立刻把她抱了起来。

囡囡也是笑着在她脸上亲了一下。

随即郝倩等人也是一个个和囡囡嬉戏打闹起来。

秦风此时也是把工具和鱼缸这些搬了出来，在桌上放好，准备开始制作晚餐。

看见这一幕，徐菲等人也是在桌子周围坐好，静静的观看着。

秦风从水缸里拿出来一条河豚，给众人介绍道：“处理一条河豚需要三十几个步骤，用时两分半，河豚处理可以说是食材处理当中最复杂，最难的一种了，一个合格处理河豚的厨师，必须经过数年时间的学习，然后经过考核，拿到证书才能制作河豚料理，现在的这种河豚叫。红鳍东方鲀，是一种顶级的食用河豚，一条河豚全身能做出十几道菜来。”

这话一出，郝倩立刻问道：“这河豚也不大啊！能做出这么多菜吗？”

“当然能”

秦风笑了笑，然后拿起一把高碳钢刀，把河豚切开，开始片起鱼肉来。

“哇，鱼片真薄啊！”

众人看着秦风切出来的鱼片呈三角形，薄得几乎是透明，一个个也是不由的发出了一声惊呼。

片完好一盘刺身后，秦风又在盘里加入了甜橙，香叶，

作为装饰，再放上了一叠柚子醋，然后对众人说道：“这道菜叫河豚刺身，尝尝吧！”

程妃儿用筷子夹起了一片薄如禅意的刺身，开口问道：“这也太薄了吧！怎么切出来的？”

“这道菜最考验厨师的刀工，每一片都是一毫米的厚度。”

秦风解释了一句。

“那怎么都是三角形的呢？”

程菲儿继续询问起来。

秦风把一片河豚刺身摊开，说道：“因为切成三角形是保证河豚的肌肉纹理和口感，这样才能更好的体验_到鱼肉那股香甜味道。”

“真是讲究啊！”

众人听见这番解释，都是不由的感慨了起来。

徐菲尝完之后，立刻点头说道：“还真是，这肉完全没有一点腥味，还自带一股清甜Q弹的口感。”

这时白灵看着囡囡把那碟醋端起来往嘴里倒去，连忙伸手阻止了：“这丫头，连醋都喝。”

“这醋很好喝的，有一股清香味，尝起来也是甜甜的。”

囡囡啧了啧嘴，仍然是回味着。

“还真是，这是柚子醋吧！”

白灵尝了一下，这醋在国内也只有日料店才会有的。

——内容来自【咪咕阅读】

（本章完）