第二百七十二章整鸡脱骨（2/2）

第二天上午，秦风来到店里，统计着食材的消耗情况。

“老板，现在情况不太妙啊！那四季酒店的江海破浪势头太猛了，咱们感觉追不上了。”

郝倩走了过来，说起现在的情况，她也一直关注着这情况。

“在也是没有办法的事情，人家毕竟是钱了，你说是吧！”

秦风微微一笑，对此他倒是看得很开，毕竟这次活动和厨艺本身并无太大的关系，完全比的是公关营销。

郝倩一脸不甘心的说道:“不过我们也不能这样束手待毙吧！总得想想别的办法才行。”

“这种事完全只能尽人事听天命，顺其自然吧！”

秦风感叹了一番。

正在这时，崔领带着一群人走了进来，准备来拜访下这大名鼎鼎一勺间的老板。

郝倩给秦风介绍起来:“他叫崔领，是这次美食评选活动的负责人，之前来过，估计这次来是来见你的。”

“秦先生，你好，久仰大名，今天终于是见到真人了。”

崔领走到秦风身边，热情的伸出了手。

“崔先生，你好，请坐。”

秦风伸出手跟他握了握。

落座之后，崔领开口说道:“这次来主要是想见见秦先生，二来是想更加深入的了解一下西瓜鸡这道菜，方便进行以后的工作。”

“这没问题，待会我给你亲自演示一下，一定配合你们的工作。”

秦风笑着答应了，然后领着他们朝厨房走去。

到了厨房后，他就拿起一只鸡说道:“西瓜鸡的取材是用三四个月大的仔鸡做成，而且还要整鸡脱骨。”

“整鸡脱骨?”

听见这话，崔领眼中也是露出了好奇的神情。

“整鸡脱骨就是在鸡身上开一道小于六点五厘米的口子，然后把鸡身体里的骨头取出来。”

秦风继续解释着。

闻言，崔领也是大为好奇，开口问道:“真的能取出来吗？想想根本就

是不可能的事啊！”

秦风点头说道:“真的能取出来，不过要在不破皮的情况下取出来，需要操作的人有很强的刀功，否则是不可能完成的，这就得需要长年累月的练习了。”

“那我可得好好看看秦先生的高超手艺了。”

崔领在听完她的解释后，心里是更加的好奇起来，心想能见识到这么超凡的刀功，也是不虚此行。

——内容来自【咪咕阅读】

（本章完）