88、前期膈应人的准备（2/2）

“幸亏我反应机敏，顺着小姐的意思来，不然今儿非出事儿不可。真是老天保佑啊！”说着赶紧跑去安抚马厩里的马，“乖乖祖宗，没事儿了没事儿了，虫子和青蛙都走了啊，别怕别怕，来，快点吃东西吧……”

达到此行的目的后，卜凡带小碧晃悠回厨房了，把胖青蛙和白虫子交给采买的管事，“拿着这两个到郊外的庄子去，让佃户照着它们找牛蛙和食木虫，再捞些田螺和今天送来的八爪鱼。牛蛙和八爪鱼要装满两大盆，田螺和虫子各来一小盆，实在不够能抓多少算多少吧，后天一定要把东西带回来。”

“是，老奴现在就去。”“等等，还有牛肉，听说那些武将都很喜欢吃牛肉，你让庄子上的人杀头牛吧，弄两只鸡，还有野菜和菌菇，这个要挖新鲜的。让他们三日后一大早把野菜和菌菇送来，其他的你都后天带回来，好了就这些，快去吧。”管事稽首道：“是，小姐，老奴告退。”

交代好后，卜凡走进外厨间，里面摆了一地的土豆，还有四大盆水，以及穿插其间涮洗土豆的丫头小子。其人看到卜凡后，忙停手见礼，然后禀报进度，“小姐，这些都是洗好的，还要怎么弄？”卜凡托腮打量了片刻，道：“找两个刀工好的，一个切片、一个切块，记住，片儿一定要薄。”

“好嘞，小姐。”“呐，片儿切好了就放在平日里置菜的竹扁上，拿到外边去晾晒，晒足三天，变黑变干为止。块儿呢就装到盆里，去外边石磨上磨土豆粉，和你们平日里磨米面一样，加土豆块、加水，用桶接。能理解吗？”“能，小姐。”卜凡点头拍手，“好，干起来吧，快、快，分开忙。”

卜凡临场指导了一会儿，厨房众人很快有条不紊的忙绿了起来。毕竟这种事情，他们是很有经验的，因为自从王爷回来以后，小姐就像是变了个人似得，不仅不去寺庙了，也不成天待在府里的佛堂了，反而经常到他们厨房来视察，提提这个、点点那个，有时还亲自下手示范。

这非要说小姐身上哪点儿有个大家闺秀的样子，那当属是厨艺了。要说天赋这件事，那真是没的说，以前一门心思的扑在佛学上的小姐，现在厨艺却如此高超，高超到只能用四个字来概括—无师自通！其实这从小姐做的菜上就能看出来，他们不光没见过，连听也没听过，没人会做，谁能教？

卜凡退出场中，站在墙角悠闲的靠着，“哎呦喂，真是累人啊，要不是为了不憋在书斋抄书，还得饿肚子，我真不想管这闲事。小碧，怎么样啊？看到我的安排这下该放心了吧？”

（本章完）