第1294章 经营策略（2/2）

“明年生意若稳定，从村里找几个少年去做伙计，工钱也要不了多少钱。”

“当然生意怎样，还要看卖的吃食如何，目前我想出来的有几种饭团，糕点我也在琢磨。”

“但别家都有就没优势了，因此，我想在甜点上再想想法子，毕竟还有花果村的优势在。”

“另外，我之前说想把茶楼做大，而不局限在茶楼上，除了想广撒网捞鱼，也是想把饭食做出来。”

“但人手不够，饭食不能让客人点菜、现做现卖，因此，除了饭团，还有蒸饺、蛋饺、炸肉、炒丸子、竹筒饭，都可以算上。”

“开张之初以这些吃食品种，应能做得下，只要有生意，再提供打包外带，再以茶楼的价，自家外送，也就是每天下午去镇上吆喝，将街头铺中的订单也拉一拉。”

“以前我们卖鱼、卖枇杷羹、卖鱼丸子，不就是沿街叫卖吗，一些懒得出门的客人听见吆喝就会买的。”

“不管是开铺还是叫卖，假若一个饭团成本算三文钱，卖价十文，一天卖掉一千个饭团就是七两毛利，纯利就算五两好了。”

“一天纯赚五两，在小摊也有机会，何况是一家大茶楼？一个月下来就是一百五十两，一年租金和定税四百两么？四个月就赚回来了。”

“若是一天赚不到五两，这买卖肯定就不能做了，咱们可要以日赚十两为目标去努力呢。”

林小福没忘记赵子添算的帐，也以算帐的方式给他算了一把利润，说得赵子添表情也难以平复了。