第1290章 可以替代的配方（2/2）

虽然可以当作酒楼来做，但原主家就是做茶楼的，已攒下一批比较固定的茶客，那么，原来的特色是肯定不能丢的。

因而，她才要开辟正院厢房出来，另外增加新的特色来试探行市。

但现在的问题，其实不是名字，也不是特色，而是她想保留原来特色，但她没有原主家的配方。

如果去找人买，肯定很贵。不买，就只能拿出可以取代的配方来。

可以取代的配方……

林小福目光一亮，再拿了张纸过来便连忙写了起来。

杏风茶庄。

赵家食府

写下两个名字也定下酒和茶的两个经营主体，看了看，就接着写经营项目。

以她的惯例思路，自然是不愿意做别人都在做的东西。

酒，便不会主打酒庄、酒坊已有的那些酒。

但可惜，她没有早作准备，便是能酿出杏子酒、梅子酒、枇杷酒又如何？

来不及了，没有存货。

因而不能突出酒楼特色了，不过在小吃方面，却是可以弥补一下的，便定名：食府。

赵家食府，听着还挺接地气，只希望这风格能让镇上人接受。

茶，赵家固然摆过茶摊，但去了镇上显然是不能走老路子的，茶楼原来经营的那些优势，也只能抛去一些了。

因为不会，就不能守旧、只能辟新。