第一百七十章 祭祖（1/2）

();

启封市比较有名的，就是传说中的灌汤包了。

灌汤包已有百多年历史，皮薄洁白，汤汁充盈，不仅外形美观，而且味道鲜美，清香利口，入口油而不腻，实在是包子中不可多得的美食。

不过包图和包文倩是土生土长的启封市人，顾恒也在此呆了很长时间，灌汤包什么的已经吃了很多，加上顾恒很久没来了，包图自然不会用一顿灌汤包就把他打发了。

华国有四大名鱼的说法，说的是四种最为著名最为美味的四种淡水鱼类，分别是黄河鲤、松江鲈、兴凯湖鲌和松江鳜。前段时间顾母给顾恒蒸的那个七星鲈鱼，虽然同为鲈鱼，习性也相差不大，但是不管是味道还是营养方面，就和松江鲈鱼差太远了，当然，价格也差很远。

而这四大名鱼之首，就是顾恒午饭要吃的黄河鲤鱼了。

《辛氏三秦记》中记载了鲤鱼跃龙门的传说，“河津一名龙门，禹凿山开门，阔一里馀，黄河自中流下，而岸不通车马。每逢春之际，有黄鲤鱼逆流而上，得过者便化为龙。”这里的黄鲤鱼，说的就是黄河鲤鱼。

黄河鲤鱼又称“鲤拐子”、“黄河金翅鲤”等，赤尾金鳞，体型梭长，肉质细腻，有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，而且含有人体必需的多种维生素，是一般鲤鱼所远远不能及的，野生黄河鲤鱼生长缓慢，捕捉不易，加上由于各种原因，数量稀少，普通人不大能吃得到。

不过，包图并不算是普通人，所以即使是临时决定，他还是带着顾恒去品尝了一次这四大名鱼的第一位。

黄河源远流长，黄河鲤鱼在上下游均有分布，由于各地的饮食习惯差别较大，所以在各个地方有不同的做法，启封市的做法，就是著名的鲤鱼焙面了。

鲤鱼焙面由醋溜鱼和龙须焙面两道名菜配置而成，既可食鱼，又可以面蘸汁，别有风味。加上黄河鲤鱼有鲤鱼跃龙门的传说，所以这道菜就有了“先食龙肉，后食龙须”的美誉。

“表舅，听说这黄河鲤鱼野生的最好吃，养殖的和普通鲤鱼味道差不多少，你点的这个，不是养殖的鲤鱼吧。”顾恒在鲤鱼焙面上来以后，刚举起筷子，就例行恶心了包图一下。

包图也不答话，伸手就把整盘子菜端到了自己面前，慌的顾恒连忙起立，伸出双手去抢盘子。

“小样，怕是养殖鱼，你别吃啊。”包图得意的看着下筷如飞的顾恒。

其实，区分野生的黄河鲤鱼和养殖鲤鱼很简单，黄河鲤鱼赤尾金鳞，体型瘦长，加上须子长且粗壮，看上去很是不凡，要不然，也当不起跃龙门这个传说。加上没有养殖鱼那种土腥味，一般人一口就能品尝出来两者的不同。

而且，黄河鲤鱼肉刺较少，这也是顾恒下筷如飞的原因之一，其他原因，自然是味道鲜美了。

吃过了午饭，三人又回到了家中，以后时间还长，包图就没有带顾恒游览启封市这些年的变化，直接休息，明天就该回祖宅祭祖了。

包家祖宅位于启封市南面郊区，是一个古色古香的庄园，据说最老的建筑已经是宋朝时期的了，是包公辞官之后的养老之地。后来被后代子孙修缮增盖，形成了一个大的庄园，不过经历了数次兵火之灾，保留下来的已经不多了，现在除了部分建筑，大多是建国以来修建的仿古风格建筑物。

第二天上午八点多钟，天空中万里无云，青天朗日，加之秋高气爽，微风轻拂，站在室外，不冷不热，不晒不阴，当真好天气。

顾恒现在站在一条长道的一端，另一端是一座木石结构，雕梁画栋，檐角飞举的大殿，四根巨柱撑起了精巧的斗拱，三樘大门已经完全敞开，隐隐约约能看到里面的陈设。