第二千一百五十一章 责任到人（2/2）

“责任到人？”张氏满是诧异的问道。

“不错，责任到人，就好比迎春，她现在负责管理厨房，那么出了事，你肯定会找她的事，但要是再往下的话，分工就不那么细了。

到时真出了什么事，可就不好说了，因为一道菜很可能有好几个人经过手。

那么现在我们可以来个详细的分工，也可以说是分组。

比如一个厨子可以带一个助手，一个传菜的。

这样一来，这一道菜到上桌就只经过这么三个人，那么只要出了事就要找他们。

因为不管是不是他们，做为那道菜的负责人，他们三个没有看管好就是失职，我想这样一来他们办起事来就会尽心很多。”叶子安点了点头，耐心的解释道。

“这法子好，就跟当官的一样，一个萝卜一下坑，谁出了事就揪谁。”老候爷顿了一下，赞同的点了点头道。

“我就试试吧，只是这样一来，府里的人怕是不够用。”张氏跟着点头道。

“宴客的时候，那些粗使婆子和丫鬟，至少有闲下来一半，到时让她们去帮厨房就是了，大不了多给他们一些工钱。”叶子安道。

“那就试试吧，帮厨的话，当天按双倍的俸禄算，或者单独给赏钱，你们觉得怎么合适怎么来。”老候爷对张氏说道。

随后起身对叶子安说道：“你出来一下。”重生农女：妙手空间猎世子