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第三十八章 在另一个战场②(4/5)(2/2)

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另一边,随着目光聚集,正在把去掉脑袋的鳗鱼摆好架势的米雪小姐的手明显颤抖了一拍。滑腻的鳗鱼差点脱手。

不得已米雪小姐只能手忙脚乱地试图控制好食材,这个举动也引起了更多观众的注目。稍稍有点冒失的动作,似乎引来了不少好奇的视线。

这大概才是品鉴会的真谛吧。

除了用料理美妙的味道来俘获人心,博得星级料理的名声之外,在制作过程中尽最大限度宣传自身才是选手们的真正目的。

恢复冷静的米雪小姐一只手固定好鳗鱼,另一只手用专用的剔骨刀从鱼腹切入,并微微倾斜刀刃,挂住脊背处的主骨。

接着她一气呵成顺势下滑刀锋,将内脏与主骨一同刨出。

接下来,她熟练灵活地把展开的鳗鱼在调理台上摆放好,用手上的专用工具开始去除规律分配的短骨。

米雪小姐动作轻柔,迅捷灵活,不一会儿,鳗鱼就变成了肉段。观众席里也传出不少喝彩。

看到这里,我突然想起来小玉貌似申报了三个菜品作为星级料理后补。那么三十份的话,不就相当于要准备九十份菜么!

想想我冷汗也跟着冒了下来,急忙去看小玉的状况。

好在舞台上的小玉倒是不慌不忙。她的调理台上放着不少肉脯,小玉则随着自己的节奏快速地反复均匀拍打肉类,似乎在松软肉质。

看着小玉不紧不慢地样子,我反而比较着急。身处我触及不到战场,完全帮不上忙的情况实在太难受了!

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