017 饱餐一顿（1/2）

林喜把今天刚刚买的东西都分门别类的放在房间里面收拾好，没有办法，他们这边就只有两间房子，两间都拿来睡人了，没有厨房，东西也只能是用完了就拿到房间里面放好了，做饭都是在房子的后面做的。

林有余这个人，为了把他们那边跟林喜这边完全分开，就连房子后边都拿砖头给弄了一堵墙，也是够可以的了。

林喜先是去村头淡淡那口大水井里面提来了两桶水，然后，就开始准备今天的晚饭了。

穿越过来已经好几天了，但是一直就没有吃上一口好吃的米饭，但是她家里是有米的，所以林喜也没有打算亏待自己，打算煮上一锅香喷喷的大米饭，今晚上吃了。

林喜先是把从村长那里换来的米拿了出来，按照每个人的饭量，放了米进去，考虑到大家都很饿，可能会吃很多，林喜还特意放多了一碗米。

接着，林喜就仔细的用水把大米清洗了几遍，饭煮的好不好，清洗大米也很重要，林喜觉得，这个功夫一定不能省，不然饭吃起来口感不好。

把米洗干净，林喜就把米倒进了锅里，添上水，把米摊平，然后，把食指伸进锅里面量了一下，煮饭的水刚刚淹没过她的食指第一节，林喜这才放心的把锅架到灶头上煮。

量水的这个办法是她的妈妈教给她的，煮饭的水刚刚淹没过食指的第一节手指，说明这水刚刚好，煮出来的饭既不会太硬又不会太软。

然后，林喜就打算熬汤了，今天买回来的骨头，在这样的天气里面，最适合的做法就是煲汤。

先是把骨头拿出来清洗干净，然后在瓦罐里面烧上热水，水烧开以后，林喜就把骨头放进瓦罐里面，用勺子搅拌了一下，待骨头没有血水变白了以后，就把骨头捞了起来。

“姐，你干嘛把那个汤给倒掉啊？”正当林喜打算把那些烫过骨头的水倒掉的时候，林三喜就大叫了起来，林大强也呆呆的看着她的动作，显然，这两小萝卜，是不舍得了。

“这不是汤…”林喜笑道，“只是没用的水而已，不能喝的，真正的汤还没用煮呢。”

林三喜和林大强呆呆的看着，也不明白林喜说的什么意思，明明就是汤啊，大姐怎么说是没用用的水呢？

林喜把水倒掉了以后，就又重新加上了水，嘱咐林大强把火烧大，水开了叫她。

这期间，林喜还去洗了一点野蘑菇，等着放骨头里面一起煮。

接着林喜就又去处理鱼，东边那条河里面的鱼是真的很肥，一条都有四五斤的样子，抓一条回来，完全够吃了。

林喜打算做一道清蒸鱼，快速的去鳞去内脏清洗干净鱼的时候，林大强叫道，“姐，水开了。”

林喜扭头看了一下，发现饭也煮开了，于是，就洗干净手，拿勺子顺着一个方向把饭搅拌了一下，拿起来一看，还是夹生的，但是也快熟了，于是盖上盖子继续煮。

另外一边，林大强照着林喜的吩咐，把骨头放到瓦罐里面了，还笨拙的搅拌了一下。林喜看着时间，让林大强先烧火，然后就去腌制鱼了，她麻溜的用盐抹了一边鱼身子，然后，切随了老姜，紫苏，塞到鱼肚子里面。

期间大米饭又煮开了几次，林喜看着差不多了就把米饭给捞了起来，用一个大碗装着，又放回锅里闷了一会。