第27章 他应该说的是对的（2/2）

魏献生平最骄傲的，就是他的舌头。他的舌头，尝遍了全国大大小小的美食，对美食的掌控非常娴熟。

这一桌子的菜，他都有品尝过，说实话，李川的水平的确是非常高。二十七岁的年纪，就能做到如此地步，简直令人觉得不可思议。

这不仅仅是天赋的问题，更是李川自己非常努力的结果。

“小朋友，你倒是说说看，你吃的这两道菜，哪里不好吃了。”魏献终于还是忍不住，开口问了。

吕仕林两次摇头，最后还将这两道菜归结到不好吃的行列，这让魏献心里有些不高兴。

魏献这么一开口，周围几桌的大佬，全都放下了筷子，等着看戏。

他们都知道，魏献在这方面，其实也是有些较真的。即使这些商界的大佬，都不能随便说一道菜不好，若是被魏献听到了，一定会让你说出个你所以然来的。

吕仕林才不管坐在这里的是谁呢，不好吃就是不好吃，他实话实说道：“先说这道鸡蛋羹，盐巴稍微多了几毫克，直接破坏了鸡蛋羹原有的鲜美。虽说不严重，但也影响了鸡蛋羹的味道。”

魏献楞了一下，他没有想到，吕仕林竟然说出了这样的理由，他简直觉得是侮辱啊。

“多了几毫克盐巴？”魏献这下真的有些动怒了：“那你说说看，这麻婆豆腐又怎么不好吃了？”

作为高级美食鉴定师，魏献都觉得这鸡蛋羹做得非常美味。他认可的美食，却被吕仕林推翻，他怎么可能会高兴啊。

“麻婆豆腐，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。做好的菜品色泽淡黄，豆腐嫩滑，入口麻辣鲜香，细嫩有味。”

“这道麻婆豆腐，是用丁s县手动打磨的黄豆豆腐。此豆腐味美鲜嫩，存放时间仅仅只有四个小时，一旦超过这个时间，味道便会挥发，鲜嫩感消散。”

“很显然，麻、辣、烫都有了，但是这丁s县的豆腐存放，显然是超过了四个小时，鲜嫩感已经消散，所以导致这道麻婆豆腐的香、酥、嫩、鲜、活便稍显不足。”

“其中拌料猪肉，显然也没有用最好的猪肉。他用的猪肉，应该是猪肚子上面的肉末，若是用大腿精肉，会让这道麻婆豆腐的味道，更加精进一些。”

“豆瓣酱也用错了，可不要小看这豆瓣酱，若想做好这道麻婆豆腐，必须要使用郫都镇出产的郫都豆瓣酱，才能将这麻婆豆腐的辣味彻底渗透。”

当吕仕林长篇大论的说完麻婆豆腐的瑕疵之后，一众大佬都惊呆了。

卧槽，这小子也太能胡说八道了吧？

丁s县的豆腐的确只能存放四个小时，但超过这个时间是怎么尝出来的？

“小朋友，巧舌如簧啊，能把一道菜说到这份儿上，你也算是个人才。”赵明鹏终于还是忍不住过来了。

他到现在还是觉得，吕仕林在胡说八道。

而旁边的魏献，则是震惊的看着吕仕林，心中惊骇不已。他喃喃的道：“他……应该说的是对的。”

唰——

赵明鹏顿时愣住了。

说对了？