第29章 美食会（1/2）

三十分钟，叶凡掀开裹住面团的湿布，手持明晃晃的锋利钢刀，唰唰唰砍下，面团顿时被切成一条条，再给条状的面洒上色拉油，案板铺上一层面粉，开始拉面条！

新手要拉面并不容易，尤其是想拉出细细的面条，那更是困难，可叶凡接下来的表现让中年人和飒诗雨都睁圆了眼睛。

一条条面团在叶凡手上变成了面丝，他随手一抖，面丝在半空飞舞，柔韧绵长，粗细均匀。

砰砰砰……

飞快在厨台上摆了三个大碗，洒了清油的面丝被塞进镂空的筛勺，叶凡找来空盆子倒满了热水，就把万千条银丝浸泡到水中，不过几秒又拿出来，分别装进三个大碗里。

随后，揭开高压锅的锅盖，大汤勺装满了清香的汤水，一勺就是一碗，眨眼间三碗热气腾腾的拉面出现在厨台上。

叶凡把刚刚闷好，还在平底锅里的牛肉片，平均分配到大碗里，并切了葱花洒上去。

“搞定——”

“这就是你烹制的牛肉拉面？”

身后一个声音将叶凡吵醒，回头看去，原来是那个中年大叔

“是的，请享用！”

叶凡认认真真把三碗面端到前台。

大叔坐回此前的位置，叶凡把一个空碗收走，把新鲜热乎的拉面放在他跟前，然后转身端着空碗消失在后厨。

被晾在座位上的大叔愣了愣，没想到叶凡就此离去。

作为厨师，难道不应该站着听听客人怎样评价他的菜品吗？除非他对自己的菜品非常有自信！

眼中掠过一丝狐疑，大叔抽抽鼻子，浓郁的汤汁味和牛肉香味吸进鼻，那种飘飘欲仙的感觉。他不禁低声喃喃：“……好熟悉的感觉！”

低头凑近碗里的面吸了一口，大叔满面的陶醉，肚子里似有蛔虫在咕咕叫唤，也顾不得多想，拿起筷子就夹起拉面，送入口中。

有些烫，大叔嚼着，诧异睁大了双目。

这面弹性和口感太好了！

从第一口就停不下来，大叔一连吃了半碗，旁边有个声音提醒他：“你可以试试汤汁。这才是牛肉拉面的精华所在。”

大叔愕然抬头，一个年轻女生站在他旁边，面前摆着一个空碗，不知何时，她已经消灭了一整碗的拉面，汤汁都喝得干干净净。

“汤？”大叔这才意识到自己狼吞虎咽可能错过了一道菜品的精华，不由放下筷子，拿了个小勺子，在碗里舀了一勺清汤。

当清汤入口，大叔身体毛孔通通舒展而开，好似经过了一场温泉泡澡，皮层下涌动着神秘的热流。

“牛骨……”

“花椒，桂子，草果，姜皮……”

“等等，除了牛骨，还有牛肝的味道？少许鸡汤……咦，还有萝卜片，是为了吸掉油脂，让汤色清亮澄澈么？”

闭着眼睛自言自语，大叔半晌睁开眼，低头注视面前还剩一半的牛肉拉面，再偏头看看站在旁边默然不语的女生。