第32章 以后慢慢补上（1/2）

不到10分钟，艳子就出现在我的眼前。

“哇，亚超，你好久到的，怎么不给我打个电话，现在才5点50分吧，本来还想着这次来早点，可以等你的，没想到你还是比我来到早。”

“我也是刚到，之前在训练新社员，5点半结束我就直接过来了，对了怎么今天突然想吃烤鱼了，不会是因为学校食堂的饭菜缺油水了吧。”

“食堂饭菜难吃只是原因之一，主要是突然想吃烤鱼了，昨天和室友一起去校外吃宵夜，看见有人在吃烤鱼，好诱惑人，所以今天就想吃了。”

听到艳子的回答，我开玩笑的说道。

“哦，原来是这样，我还以为，你是想我了，才叫我出来吃烤鱼的。”

说完，这次没有见到艳子脸红，而是直接笑着说道。

“是啊，我就是想你了，不行吗？”

“行行行，走吧，我们去你说的那家烤鱼店。”

一提到烤鱼，艳子瞬间就变了一个样，拉着我就向校外走去。

“对对，我们快走，从这过去得要半小时，这时间他家应该开始营业了。”

走了半小时后，艳子带我来到一个夜市区，好多大排档，各种吃的都有，向里面走了几家后，轻车熟路的来到一家烤鱼摊。

“老板，今天有江团鱼吗？”

“哦，小姑娘今天又来吃烤鱼了，有啊，今天有几条刚到了，新鲜江团鱼，你来看看。”

艳子带我走到烤鱼摊的一角，这里放了一个大鱼缸，里面有七八条草鱼和四五条看起来像鲢鱼一样的鱼，应该就是艳子说的江团鱼了。

“亚超，你看这鱼游的多精神，不像有些烤鱼店的鱼都已经奄奄一息了。”

“嗯，看上去挺不错的。”

“老板，我们称这条最小的吧。”

看见老板过来，用网子将鱼网出来，放在称上。

“这条鱼3斤重，行不。”

“这么大，艳子，我们两人吃不了吧。”

“江团鱼都蛮大的，没事，吃不了打包。”

“行，老板，就这条，还是老样子。”

“得咧，中辣的，配菜多加些土豆是吧。你们先坐着，喝点茶，一会就好。”

我们找地方坐下，看了下周围，大排档虽多，但是生意好的就只有几家，真是酒香不怕巷子深。

“艳子，你是怎么找到这家的，这里这么多大排档，我看烤鱼店也不少。”

“这也是我之前和室友来吃晚餐，无意之间遇到的，第一次吃就觉得十分不错，老板的手艺真的挺好，听说之前老板也是在专业烤鱼店培训学习的，后面有了一些积蓄后就自己出来弄了。”

“其实有不少好吃的都在这种小街小巷，他们没有固定的门面，所以都是靠手艺做回头客的生意。”

“是啊，亚超，而且这些地方的消费要比店面里面便宜的多，向我们今天吃的江团鱼在这才30一斤，还能直接看着考，但是在店面里面就要40一斤了，而且看不见，做不做手脚没人知道，我有一次就吃过一家店面里面的，烤好后鱼头都不见了，老板说是鱼头又没肉就直接剁掉了，我都很怀疑他们将鱼头又加工成鱼头火锅给别人了。”

“这种情况其实不少见，其实大排档不比这些大型店面差，就是表面卫生和服务上不如店面好，不过话说回来，这些店面的食品卫生也不好保证，之前就有挺多的饮食店被曝光说使用地沟油。”

聊了半小时左右烤鱼终于做好了，中途我也直接看见了老板从杀鱼到上架烤的全过程，尤其是烤鱼阶段，不急不慢，看着都感觉到饿了，最后的配菜弄好后，直接将油脂淋在鱼上感觉特棒，上面是烤鱼盘，下面放着炭火，整盘烤鱼端上来，香味四溢。