第五百一十六章（1/2）

牟福仁夹了一片醋梨放嘴里，咽下后说道：这醋梨片也有妙用，对解酒很顶用，不妨你俩多吃几片。

尔后他又说：我方才唠磕人长寿的事，其实对于人来说，都会经历衰老病死。尽管这样人还是渴望能够永远健康长寿。但是，这鲜明不可能做到。

为了能够保持健康,延长寿命,古往今来,有很多人穷其一生去努力追求。比如秦始皇，几次东巡寻长寿秘方都未果。而今天，也不乏有许多人热衷于养生保健，花了大量的钱财购买*，效果往往不尽人意。

其实，从科学的角度来看，人的寿命并不是天注定的，除了和基因有关外。主要还是和人的许多生活习惯密切相关。纵观那些百岁老人，大多都有良好的生活习惯。我觉得养生学者慕先生归纳的几条养生知识对健康长寿颇有益，只要坚持去做，有助延寿。

一.不轻易生气。保持良好的心态，不轻易生气是许多百岁老人的养生要诀。如果人总是生气，可能会使人精神压力过大，产生抑郁，焦虑等情绪，导致神经衰弱，加速大脑的衰老，而且生气还会加速心跳，容易诱发心血管疾病。另外，经常生气让呼吸变得急促，容易导致肺脏功能失常。人这一生，不可能万事顺心，会有诸多不如意之事，要想做到轻易不生气，不是一件容易的事。但是，如果你努力去尝试，少生气，不生气，多一些理解和包容，更有利于身体健康。

二.要想长寿,在饮食上,应保持清淡,即少油,少盐。限制食盐的摄入量，每日食盐量在六克以下为宜。食物多样，谷类为主。每天吃奶类，豆类及其制品。做到粗细搭配，主副食搭配，干稀搭配，颜色搭配，营养素搭配，酸碱搭配，生熟搭配，皮肉搭配，经常吃适量的鱼，禽，蛋，瘦肉。动物性蛋白的氨基酸组成全面，赖氨酸含量高；而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂，防血栓形成的作用。尽量不食不利健康食品，如：油炸食品，腌制食品等。

三.多吃新鲜的水果和蔬菜，因其中含有丰富的维生素。维生素c可加强排泄胆固醇的作用，使血液中胆固醇含量降低，从而预防动脉硬化发生。烹制食品，最好多采用蒸煮炖的烹饪方法，这样既能减少食物中的营养流失，而且口感细腻软烂，容易消化吸收。另外，要做到保持营养均衡，这对养生大有益处。人们发现，有个别的百岁老人喜欢吃红烧五花肉，但他们每次都很节制，不会多吃，所以才会使身材匀称，血脂和血压都比较平稳。如果大量食用油腻的食物，是难以被消化吸收的，会导致消化不良，腹泻，而且还不利于血压和体重的控制，影响人体健康。