十三、花祭(2/2)
小女神看看摆盘的形态,笑问:“是你摆成这样?雕花是你的手艺?天龙八步是步伐的步吧?”
陈洲不好意思地说了三个是。
小女神笑曰:“甚好,甚好。”端起天龙八步就走。
陈洲摆起房长的姿态,曰:“杀鸡取爪。”
说完,拖出一筐萝卜,继续练习雕花。
花花世界的少年,几乎每个都有以得到的第一把小刀东戳戳、西捣捣的经历,做个弹弓、木手枪什么的,几乎是本能。捏尿泥、玩儿泥巴的,也不在少数。
陈洲在西餐厅看得多了,这门手艺既无难点又无痛点,有王奇山点拨,那些技巧性的东西一点就透,与艺术修养没啥关系,萝卜脆而多汁,刀刀见肉,上手很快。
申时末(花花世界时间下午五点)儒雅楼二房新菜式研发任务完成。
陈洲的二叔召集儒雅楼各房管事与为甲房客户服务的部分具备文化修养的酒娘歌姬,共计三十二人试吃品评。
从菜式的色香味,到菜名的风雅内涵,都得到了好评。
二房得到了前所未有的三十二枚巨赞,陈洲作为二房的管事,也是与有荣焉,特别的自豪。
学徒界又出事了,搞出事来的不是早就没影的王奇山,是二房房长陈洲。
二叔一声吩咐,陈洲身边多了两个拿小刀的学徒,跟着他,学雕萝卜花。
陈洲秉持王奇山的惯例,给出了个名号,花心萝卜组合。
他剩下的时间,就是坐下二房外,喝着茶水数着金币,监督打奶二人组、jyj组合、萝卜花组合练习技艺,顺便照看薛二别掉池塘里了。
二叔是个有经验的餐饮业经营者,早看出二房今天最大的收获,是那锅香浓的高汤。
只是,王奇山早早就留了几手,虽然几个厨头都看着,都表示没本事熬出一锅同样的高汤。
二叔没办法,只好找王奇山谈判,要求购买熬制高汤的配方。
两人站在二房外,愉快地交流了一番,彼此都很满意地分开了。
薛二一直在榆树下发呆,怎么叫也叫不动,王奇山正好去找美人。
殴雪君在儒雅楼厅堂的书架格子间里优雅地看书,小女神欧文君专心那盘“天龙八步”。
周围的几个格子人满为患,都是与薛二般的纨绔,想去搭讪却又被女神的气度所慑。
王奇山带着一身的油烟气闯进去,坐下,四处瞅瞅,随即开启“唠嗑模式”,正式面对殴雪君。
从昨天到今天,他时常有被监视的感觉。似乎谁在远远地跟着他、看着他。与殴雪君在一起,被监视的感觉就消失了,真是奇怪。
为了寻找话题,随意拿起一本《百家姓》翻开,见鬼了一般叫道:“申崔郑卢、王姬申芈……怎么会这样?”
殴雪君想了想,问道:“王君,您是不是看过另一本《百家姓》开头是:赵钱孙李,周吴郑王?”
“是啊,为什么这本要这样写?”王奇山一拍后脑勺;“明白了,申崔郑卢、王姬申芈。申是申氏王族,崔是清河崔氏。发生什么事了?《百家姓》一版出现的时候。”
“王君难得有如此谦逊的时候,雪君如何敢堂皇?”殴雪君舒腕,轻理鬓角一丝乱发,姿态优雅之极。
她示意抱琴侍女从书架上抽出一本书,递到王奇山手里。那是《百家氏族谱系》,扉页上写有“文庙学宫订核”。
“这是文庙学宫编纂的氏族谱系,以汉魏以降的各地郡望为基础,明确考究、记述了如今北方乃至江南各诸侯氏族的宗姓流传、演化过程。每十二年核定一回。”
“这两本书之间,有冲突?”王奇山翻看几页《百家氏族谱系》,隐约明白了一点;“雪君请继续,我可以边听边看。”
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