第一百七十四章 包粽子（2/2）

这倒也不是借口，今天是端午节，厨房那里早就准备了各色干果蜜饯糯米粽叶准备包粽子。姜妍和厨房向来关系好，今天特意和她们说了要去帮忙的。

前世的时候，她还有机会动动锅铲，到了讲究女子四德的古代，反而没了下厨的机会了。这种时候包个粽子都像是玩的一样，里倒有几个丫鬟想跟着她去，可惜厨房重地，一般人是不能进去的，姜妍只带了良儿来打下手，不过她保证到时候带些粽叶和糯米回来，大家自己在院子里试一试也是一样的。

姜妍到厨房时，糯米已经泡好了，不少帮厨都围着一盆糯米在忙，和她相熟的管事嬷嬷正在让人动作快点。看到姜妍过来，笑道：“丹雨姑娘，你让我准备的菠菜苋菜之类的都洗好了放在那里呢。你要这些干什么？昨天还给我卖关子，现在可以说了吧？”

这是她闲着没事准备用来做五色粽子的，还是前些日子看秋纹给她弟弟准备五色丝线才想起来的，这时候以五色为吉祥色，五色丝线都叫长命缕。如果做出来五色粽子想必也会受欢迎。不过怕一次不成功，她也没说到底是用来做什么的，只待今天来试验。

姜妍和管事的说了之后，就动手把菜切碎，让良儿帮忙把那些菜的汁水都捣出来，拿纱布细细的滤了几遍，拧出汁来，再把泡好的糯米放进去浸泡。这时候就要等待一会儿了，姜妍也没闲着，先去帮其他人包粽子去了。

良儿有些好奇的说：“这真的能做成五色的粽子？”

这也没什么技术含量，管事嬷嬷在旁边看了会儿就明白了，她回道：“怎么做不成？马上咱们先包这些看看效果！”说完又赞赏的看向姜妍，“怪不得人家说你心思巧呢，我包了这么多年粽子怎么就没想起这个五色粽子呢！”

姜妍道：“这不过是小事，您天天管着这么大个厨房，哪里想到这些。您要不嫌麻烦就让大家过来一起包，这么些我也包不完。”

管事嬷嬷心中暗自庆幸自己昨天没敷衍姜妍，不然这功劳可就落不到她头上了！这五色粽子一看就喜庆，又有驱邪避瘟的寓意，到时候就是摆在盘子里看也让人高兴，她们厨房弄出这么个巧宗来，肯定有赏啊！

不过姜妍毕竟是的人，又是老太太房里出来的，她倒是没想着昧了她的功劳，不过就是这样，她们也能喝点汤啊，毕竟她又不在厨房当差。

管事嬷嬷这么想着，对姜妍笑的越发和气了，等了大半个时辰，那糯米总算是染好了色，管事嬷嬷立刻让其他人先来包这一盆米，先包一种颜色一个的，五种扎在一起，然后又试着一个粽子里包几种颜色，搭配同色的豆子蜜饯，各种别出心裁，不愧是在厨房里干了这么多年的老手。

姜妍包大的还可以，后来她们包五色粽子时为了美观，都是小小五个扎在一起，这她就没那手艺了，只能让位，看着别人包。

这边米还没包完，管事嬷嬷已经迫不及待的先拿了十几个放到大锅里煮，姜妍干脆就和她一起在灶台边等，她这也是第一次染色，糯米看着还好，也不知道煮出来颜色怎么样？

锅里的水终于沸腾了，等它滚了几滚，管事嬷嬷迫不及待的就把粽子捞了出来，也顾不得烫，几下就把粽子给剥开了。

姜妍挥开眼前的热气凑过去一看，还好，颜色浅了些，不过确实是五色的！

管事嬷嬷眼都笑眯了，立刻叫来一个婆子，让她去蔬菜房那里挑菜，把这些染色的蔬菜都多多的找来，她们今天就包着五色粽子了！