第七章 意想不到的美味（1/2）

来到厨房，我看着与现代有些出入的厨房用具很是好奇，到处张望着。

一个小厮见管家走来，赶紧通知了程哲，程哲迎了上去。带着客气的口气:“管家你怎么来了。”根本没看见身边的我。

在凤凰大陆医厨虽然实力不行但是却是必不可少的，再加上愿意加入这一行的人少所以非常受尊重。之前的慕容小雅没有实力却很是任性，一定要个好的医厨。慕容司明为了找个让她满意的医厨可费了很多心血都不知道换了多少个慕容小雅就是不能够满足。程哲受过慕容司明的帮助，一生只爱医书和厨艺中又孤身一人所以主动提出来将军府，这让慕容司明觉得很愧疚，毕竟程哲的水平可以去到更好的地方。

管家非常尊敬朝程哲点了点头，指着我“程医厨，这位是咱家小姐。她想来做次晚餐给老爷吃希望你能帮助她。”

以前的慕容小雅没有来过厨房，所以这是程哲第一次见到她。程哲打量着这个面前的小姑娘，一身白色裙装，头发盘起只插上一只玉钗，没有一点胭脂水粉，到显的高贵典雅，这真的是外面说的‘慕容废材’慕容小雅也在打量了一下眼前的人看起来比自己老爹要老一些，胡子刮的很干净，身上打理的一丝不苟一身淡蓝色衣装，头顶戴在一个白色圆帽，前面戴着白色围裙，与21世纪的厨师装扮非常相似。

打量了一下，我向他行了个礼，面带微笑:“程医厨，那就麻烦你了。”

程哲看她向自己行礼到是吓了一跳，虽然自己有这个资格，当毕竟我也是府里的主子完全可以不用这么做，而传言中的慕容小雅完全不把别人放眼里。程哲惊了一下又恢复正常说道“小姑娘，你似乎与传言不符。”

我心里想着要一样才怪，却轻笑道“你也说了是传言，难道你不明白话多事虚的道理。”

“哈哈，看来我还没有你这个小姑娘理解的透彻。”

“程医厨过节了，我也只是听多了不在乎罢了。”我心里冷笑道，时机还没到而已，得罪我的人我怎么可能放过。

程哲心里觉得此女必定不凡，得罪她的人可要倒大霉的。“小姑娘，请吧。”

管家看他们聊得挺好也就放心下来，对我说道“小姐，那你有事就找程医厨帮忙。奴才就去做其他事情了。”

“管家伯伯你去吧，我又不是小孩子了，知道啦。”有对着程医厨做了一个请的动作“程医厨你先请。”

程哲笑了笑没有多说什么，就走进厨房。

厨房中各式的厨具，还有丰富的食材。从玲珑宝塔的书中知道凤凰大陆的一草一木都带有灵气。只是这里的人在味道上还真不敢恭维。

“小姑娘，东西都在这里，你自己找吧。”说完程哲就找了一张椅子坐下还给自己倒了一杯茶慢慢品尝。

我看了一下食材，有鸡可以来个香菇炖鸡汤，有鲤鱼可以来道糖醋鲤鱼，五花肉可以烧土豆，干锅排骨也不错，菜就蒜蓉菠菜。

先将鸡和香菇洗干净，材料备好:汤煲里放入适量的清水，鸡切块放进去，再放香菇，加点调料小火慢炖。

再做糖醋鲤鱼:鲤鱼一条，葱姜蒜及调料，鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深，没有胡椒粉只能用生抽和少许盐略腌，将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用，淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上，油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上完成。

闻着香味，厨房的奴才，丫鬟们都被吸引过来。

就听见有人说道“你们说小姐这是在干嘛?”另一个拍了他脑袋“笨啊，没看见小姐在做菜。”被拍的人摸摸脑袋“你们说能好吃吗?”又有人回答到:“反正闻着这么香，我看肯定好吃。”说着口水就流了下来。

程哲淡定不下来，看着盘中鲜红的鲤鱼，程哲有些不敢相信，“这样能吃的吗?加怎么多调料能好吃吗?”

“等着吧，我会让你明白什么是真正的美味。”看着慕容小雅自信的表情，程哲有些期待。

慕容小雅没在多说有开始做五花肉烧土豆。材料备好，土豆切块，入蒸锅蒸熟，

准备一锅开水，将五花肉和四五片姜片下入，煮10分钟左右，

等待煮肉的时间，我们来处理配料：生姜、蒜头切片，葱白切段，葱绿切成葱花，红辣椒斜切成两段；

肉煮好后，用冷水冲凉或自然晾凉切小块，备用。

锅中倒少许油，加入冰糖，小火炒，炒出糖色；

倒入五花肉，翻炒，将汤液均匀裹在肉块上

待五花肉炒出油来，加入生姜蒜等配料，翻炒

待配料炒出香味后，加入一碗开水，