第131章 洗菜也要牵着手（上）（1/2）

回到王墨菲家以后，林雀提着食材进了厨房，然后卷起了袖子，便准备开始大干一场了。

不过还没等林雀正式开始呢，他便见到王墨菲也跟着自己一起进入了厨房。

“墨菲姐，你要看着我做饭？那样我没法做啊。”林雀说道。

“你不是要教墨菲姐做饭吗？，我来帮忙吧。”王墨菲说。

林雀想了想同意了，虽然觉得对方可能帮倒忙，但是他觉得今天最重要的还是让王墨菲开心。

林雀今天准备做的四菜一汤具体是炒白菜，煎秋刀鱼，松仁玉米，糖醋排骨和啤酒鸭，其中前四道是菜，最后一道是汤。

汤因为炖的时间比较久，所以林雀最先做啤酒鸭。说到啤酒鸭，做法非常之多，林雀曾经闲来无事的时候在网上搜索了一下，结果发现简简单单一道啤酒鸭的做法竟然有十多种之多，实在令林雀咂舌。

不过大多数啤酒鸭是当做菜来做，而林雀今天则是做成汤，这是某次他在陈然家吃饭的时候和陈然的母亲学的。

既然叫啤酒鸭，所以自然是不能没有啤酒的，啤酒在这道汤中的作用除了去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用。

这道汤的工序虽说并不算太复杂，但也说不上太简单，所以林雀弄这道菜的时候王墨菲倒是没有自不量力地插手，而是在一旁看着林雀认真地为她准备料理的样子，也没有说话打扰林雀。

做完汤，让它在灶上炖着以后。林雀做的第一道菜是炒白菜。

白菜可以说是最令人熟悉的蔬菜了，而炒白菜，也可是说是最最常见的家常菜了。林雀之所以准备这道菜，正是因为它的平凡和常见。因为今天他不是请王墨菲上什么高级饭店，而是想让对方有一些家的感觉，那么作为家常菜中的家常菜，炒白菜无疑是一个很好的选择。

更何况，炒白菜之所以是家常菜中的家常菜，并不仅仅是因为它的廉价，要知道任何受众极广的东西肯定有它的优点的。品种好，新鲜的白菜尝起来口感鲜嫩，味道清甜爽口，菜汤的味道也不错，可以用来浇饭。这样的美味只要最简单的烹饪手法加上最常见的调料就能做成，这也是它成为家常菜中的家常菜的重要原因。