【017】厌食症食客(2/2)
“厌食症?”闻言花无名眉头一皱:“小刘,你去一下2号包间,看看得厌食症的人的年龄,已经精神状况。随便问一下他们,我可以让厌食症的吃饭,但是做什么菜有我自己决定。问问他们,同不同意?”
“好的。师傅。”刘吉说完后离开了。两分钟后,才回来。刘吉高兴的说:“他们同意了。”
花无名点了点头,又问道:“厌食症的人是什么年龄段的,精神状况怎么样?”
刘吉想了想说:“那是一个女的,一个很漂亮的女的。年龄不是十八就是十九。”
花无名听后略微思考了一下,对刘吉吩咐道:“小刘给我将糯米,玉米粒,青椒,辣椒,白菜,黄瓜,茄子,西红柿都给我拿来。”
刘吉不敢怠慢,立刻就去储物室,将花无名点名要的东西,放到推车上,推到了花无名面前。一一放好后,就看着花无名做菜了。
其实一些大酒店的厨师的下手,基本上都是和厨师学菜。也可以说是大厨的徒弟。就像刘吉现在给花无名打下手一样。这是厨房里很多已经开始做菜的人都很羡慕的。他能抓住了这个机会,当然不会错过了。
花无名也没有吝啬自己的厨艺,一边做菜一边给刘吉解说着:“厌食症,顾名思义,就是对食物没有兴趣。那么怎样才能让厌食症患者产生兴趣呢?刺激她们的味蕾。”
“怎样刺激?这是有技巧的。我让你拿糯米的原因,就是糯米的的轻微甜味可以刺激味蕾。再加上番茄的酸性开胃,这样下去厌食症就给我们破开大半了。其他的食材做成一些家常菜给顾客一种家的温暖。相信这些菜绝对不会让他们失望的。”
“真正的好厨师不止是单纯的做一两道美味的菜,而是可以根据客人不同的需求,做出不同的菜来。小刘,好好学着吧。”
“是。”听了花无名的话,刘吉更加用心观察了。
十五分钟后,花无名为厌食症患者做的菜,一一端上了2号包间。后厨内所有人都等待结果。他想要知道花师傅能不能再造奇迹。要知道厌食症患者是最不受厨师们欢迎的。原因就是他们讨厌美食。
其他人焦急等待着结果,而作为当事人的花无名,就像是没大脑一样。在一旁做着另一桌的菜。各种食材在锅内翻滚不已,一丝丝香味慢慢向着后厨的其他地方飘散。
“小刘,走菜。”花无名大喊一声,都是道菜装盘了。
刘吉听话的将菜交给了服务员。就在只是方华宇走了进来。
“2号包间要见主厨。”方华宇的脸上笑开了花,说话时也抑不住笑脸。这一笑容让所有人都知道了答案。对于花师傅的敬仰之情更加深了。
花无名也没有拒绝。就来到了2号包间。敲了敲门,听到里面人说进,就走了进去。一进入2号包间,就看到了四人位于餐桌之上。两个中年人,应该是一对夫妻。两个年轻人,一男一女。两人容貌有几分相似应该是姐弟。
“这位就是庆元居的大师傅吧!”看到花无名进来中年男人,笑着说道。
虽然说的很随和,但是花无名还是在他身上感觉到一了一丝属于上位者的气息。
“我是夏之林,太感谢你了。让我的女儿能在吃下饭去。为了女儿的厌食症我和她妈妈是*透了心。”夏之林握着花无名的手连连道谢。
花无名想抽手,他不喜欢自己的手被一个男人握住,却被被握得紧紧的,只得无奈的说道:“我是这家酒店的厨师,你们是我的客人,让你们满意,是我的职责。”
“好好好,现在像你这样的厨师太少了。”这句话是出自他的真心的。的确现在的人们为了牟取暴利,在食品上做了太多文章了。
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