第四十三章 提纯盐、巳的遭遇（2/2）

现在，叶啸有一件更重要的事情要做：提纯盐。

他们在盐湖部落交易会上换回来的东西中，盐是最重要的一样东西，只是这样盐是粗盐，杂质不少，要想食用，就必须得提纯一下。

叶啸不知道那些原始人是否会把盐提纯一下，但是他们是受不了这种苦涩味的。

提存粗盐方法挺简单，弄一些清水，把粗盐结晶放进去使之全部融入水中，然后就是过滤。

这种提纯方法其实只能把一些较大的不溶于水的颗粒物过滤掉，因为没有纱布，叶啸只好把之前穿过的衬衣拿出来。

把衬衣对折几次，然后蒙在空石碗上，把盐水从上往下到，果然，仅仅就过滤了一次，衬衣上就留下了不少杂质。

如此，又反复几次，等到再没有什么杂质后，过滤的第一步就结束了。

接下来就再结晶了，此时的盐水也可以称之为卤水，卤水结晶出盐有好几种方法

比如可以靠太阳晒盐，在华夏的一些靠近海边的地方，就用这种方法生产盐。

他们会把干净的海水引入到特殊的盐田中，这种盐田很浅，海水进去其中，在阳光的照射下，水分慢慢蒸发，最终留下的白色晶体就是海盐了，这种海盐颗粒也比较粗大。

但是这种方法需要有充足的阳光，显然，在这里并不使用。

那么，还有一种方法，也是利用蒸发的原理，不过不是靠阳光，而是直接加热。

这种方法见效快，省时又省力，在这种寒冷的条件下，最适用。

叶啸把卤水倒在了石锅中，大火熊熊燃烧，石锅渐渐变热，水分慢慢蒸发。

等到石锅中的卤水蒸发的差不多的时候，叶啸熄灭了火焰，利用石锅的余热将最后一点水分蒸发掉。

锅里留下了一层白色的晶体，叶啸用小刀把它们一一刮下来，然后装在一个小竹筒里。

提纯后的盐没有了以前的淡黄色，变得洁白如雪，叶啸用食指沾了一点放进嘴里尝了尝，苦涩味淡了很多，几乎可以说是没有了。