第十八章 药膳（2/2）

哦，还有阿娘与姐姐泉下看着她，她并不是孤单一人。

这条路或许不好走，但若想去走，她便要尽力去走，并且还要走好，仇得报，愿将偿，她不求救人，只求救己！

陈皮粥很好熬，直接将陈皮下锅煎油，又加入粳米，一直熬得粥稠米糯方作罢。

郁欢满意地用巾子擦了擦手，坐到书几前看一本《针灸甲乙经》，正入神之际，常子方又回来了。

一看陈皮粥，皱了眉头，沉声道：“谁让你入油的？”

郁欢自信自己已颇得几分药膳真义，便轻松回道：“淡粥养人，若味不到，病人亦会厌食之，徒儿便入油入盐，这不是一举两得么？”

“无知！”

常子方哼了一声，却自去起锅重熬，郁欢百思不得其解，征征立在地上，看着师父忙活。

只见师父将陈皮过水洗净，又切丝，用水煎之，去渣取汁，又将粳米过水淘净，入锅，倒入陈皮汁，添水，大火烧开，压火熬之，粥成时，两倍于郁欢所做的稀。

陈皮可行气健脾，用于脾胃气滞，恶心呕吐，胸膈满闷。陈皮入粥，正如《内经》所说，药以祛之，食以随之。

这话不假，可是为什么不能像她那样做呢？

常子方走了，郁欢又开始找书看了。

师父不屑答她，她便自己找答案，这天下没有不懂之事，只有不懂之人。

这一找，一看，便又是半夜方歇。

炖、熬、焖、蒸、煮、氽，药膳作法依病症与原料而变，文火和武火，也依此类而变。

这个陈皮确实不能过油，过油便失之效用，只能水煎取汁或者过水待软切丝，直接入粥食之。

郁欢顿悟。

几日里，常子方来来去去，不是做药膳，便是拿药，却再不肯让郁欢动手做了。

郁欢深知他是恼了自己擅作主张，却也不担心，只道一件小事，被常子方怄着，也不知是气谁。

她反正是不气的，相反，很庆幸，自己这段时间学了不少东西。常子方的态度虽不似先前那般和善，郁欢也乐得清闲，反正半年多来，常子方的态度阴晴不定，她早已习惯如怡，并不会去在意什么。

只是，她看得书越多，手便越痒痒，直想自己炼一回药，以验验自己这段时间以来的进益，却终没有一个机会。

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