夜游扬州六(1/2)
小夜子没再说话,大口的吃了起来,平时馄饨自己是总吃的!可是这家的味道,总觉得好像少了一些什么,是虾米跟紫菜吗?这两样都是提升汤品鲜味的,小夜子用汤匙在汤碗里寻找。
“公子?”清扬吃的正香,却看见旁边的小夜子一个劲的在汤里翻。
“我在找配料是什么!”小夜子接着寻找,“老伯,你们家是谁管做这个水饺的?”
老伯一听小夜子的话,有些害怕,是不是这个公子对自家的吃的不满意,“不知小哥何事?”
“我就是觉得你家的这个水饺里面,缺了一味重要的配料!”小夜子轻笑着。
“这汤跟饺子馅都是我们老两口弄的!小哥说缺了一味配料,不知道指的是什么?”老伯一听是来提意见的,顿时松了一口气。
“如果我说,我教你一招,能让你这小铺变成金字招牌,你可愿意相信我?”小夜子一本正经的问,老伯没有回答,反而看向了一旁的清扬。
“老伯尽管放心,我家公子的才华在烈火国中都是数一数二的!我从不浮夸,你是知道的!”清扬知道老伯的心思,所以就说了这样的话给了老伯安慰。
“你的这个汤汁很浓,馅料的配比也是正好的!所以这些东西都得坚持,而且常年不变!不过若是干做到这些,就想着能成为百年老店也不行!最最重要的是味道,好吃但是鲜味不足!”小夜子细细的评论着,老伯做了这么多年,也是知道自己东西的优势的,只是没有想到有什么更好的办法,能让店铺的生意更好些,这样自己卧床的儿子就能够有钱站起来。
“我教你一招!”小夜子看出了老伯的意思。
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