第三十六章 树莓果酱（2/2）

回到家后，苏雪涵狠狠地泡了个热水澡，直到皮肤都快起皱了才出来。这几天都在山上跑，这具身子又不是很好，经过喝补药喝牛奶倒是强劲了不少，但还是让她觉得很累。晚上，苏雪涵一沾枕头便睡到天亮。第二天起来还哈欠连天，让周氏见了又心疼了一番。

因为赶集的时间还要两天，一大早苏雪涵便让周氏领着众人做起了果酱。想到果子不经放，自己又很喜欢，便让许墨将许达儿家的树莓全部买了过来。等着去了集市知道价钱后再给他钱，许达儿便爽快地答应了，还直言不要钱，这又让许墨劝了他许久。

家里的罐子都不够用，许墨又去小五家的杂货铺给买了十来个，还送给他不少果子吃。这孩子前阵子去姥姥家了，也没赶上和大伙一起摘果子，心里正难受着，接过许墨给的果子，顿时就笑了。

周氏按照苏雪涵的说法先将大土缸和罐子都洗干净，用开水烫过，放在阳光下暴晒。再将果子一拨一拨地放在大木盆里清洗几遍，沥干。将洗干净的果子和苏雪涵特意留下的青色的杨梅放在缸子里面用干净的木杵捣碎，按照一比十左右的比例放入糖，腌制一个时辰左右，再放过铁锅里用大火煮。边煮边搅拌，用木勺子撇去浮沫和杨梅核。等到果酱变得快浓稠了，再将柴火弄出去一些，小火使其熬到黏稠，趁热装满罐子中，密封，晾凉后收起来。

经过两天的忙碌，许家一共做了二十五小罐果酱，给了许达儿两罐，让他很是感激，又给许墨姥姥家送去了三小罐。许家大房、孙家和村长家也都分别做了五罐，还剩下十来斤树莓准备自家吃和去集市卖。周氏又做了两大罐腌梅子，剩下的三十来斤杨梅和几斤树莓便准备都卖了。

晚上，许家大房传来消息说怀孕了的许巧儿最近害喜的厉害，对这个新做的酸酸甜甜的果酱倒是十分喜欢。这让周氏等人听了心里很高兴。想到前世果酱用来抹面包、做沙冰，苏雪涵想着家里人早上都喝粥不喜面食，还是留着做沙冰好了。想到沙冰，苏雪涵又立即想到了红豆、芸豆以及冰等原材料，便试着问了一下家里有没有冰或者去哪可以买冰。许墨笑的一脸神秘，说吃完饭带她去一个地方。见许墨神神秘秘的样子，苏雪涵很是好奇，急急忙忙地吃完了，提着灯笼和许墨朝自家后山方向去了。

等到了屋后菜地的尽头，便是巍峨的后山矗立在眼前了。许墨带着苏雪涵来到一块不起眼的大石头旁，将周围的树叶、稻草都搬走，一扇木门便出现在苏雪涵的眼前。”这是山窖！”苏雪涵惊喜地说道。许墨笑着点了点头，带着苏雪涵走了进去，没走多久便是木梯子，沿着梯子下去，就是两间大大的地窖。左边是一间专门用来储藏冰的，里面装的满满的，据许墨说这面积大概有两三分地的样子。右边是一间用来储放粮食的，面积一样大，不过只放来了一小堆粮食，估计也就六七百斤左右的样子。u抽空卜立曰筑西播矛、甲兰带7拜i'm右牛男巴竺善姐犯右首毛食里熟穷甲偷愉弓奎的