【78】天澜煅牦心！（2/2）

噼里啪啦！

原本背脊心强烈的灵性，瞬间开始收敛。

啪！啪！啪！

李玄臣手掌带着电弧，不断的朝着背脊心拍击着。

在雷系如此暴虐的攻击之下，原本超难加工的背脊心，居然开始迅速变得柔软起来。

每一掌击下，肉质便会柔软一分。

“如果直接用天澜灵火煎烤的话，虽然也能将背脊心做成菜品，但这个时间会很长，而且肉质很老，难以下咽；但事先经过雷系的淬炼之后，则会加速烹饪的时间，而且也会让肉质的味道变得更好，质地更加柔软，风味独特！”

“一开始的金系切割肉质，同样是为了便于烹饪和咀嚼，也方便雷系的渗透！”

王羲在一旁和罗修说着，他看得出罗修对李玄臣和楚言的加工方式，非常感兴趣。

但他显然不知道，罗修其实是被这般粗暴干脆的加工，给震住了。

粗暴！

实在是太粗暴了啊！

“这比法式料理的物理软化，更加夸张啊！”

在法式料理之中，为了让牛肉的口感更好，做的更软，高明的料理师，会拿特制的料理锤，敲打牛肉。

这叫做物理软化，主要是为了嫩化和软化肉质！

这种敲打，是一种高明的嫩化肉质方法，主要是破坏肉的机构，还有肉内层的纤维。

这样牛肉的口感，会非常出色。

罗修相当清楚高阶妖兽肉质的超难加工，但像楚言和李玄臣这般粗暴不讲究科学的方法，还是让他相当傻眼啊！

这是做菜还是虐待

他分明看出了那块背脊心，上面有着和牛肉一样的纹理！

难道……他们不知道“逆纹切”和“顺纹切”么！

这雷系，为了软化肉质，怕是把这块出色肉质里面的灵性和蛋白，都破坏掉了吧！

罗修同样不赞成法式的料理锤击打，这同样会破坏肉质。

食材可不是用来被破坏的……而且“因材施调”！

“太野蛮了……”

罗修摇着头，相当无语。

他也算见识了这个世界的烹饪加工，那简直就是用修为在做菜。

收回了目光，罗修选择继续烹饪。

体内的灵性，因为野糜肉的补充，已经完全恢复，甚至有了一丝增长。

啪！

他用洗干净的手指，按压了下面前带骨牦兽肉的表层，传来的触感，相当水润，富有弹性。

静置，结束！

牦兽肉的光芒，越发耀眼。

时间，正好过去了10分钟左右……这是肉类静置的最好时间。

接下来，就是切肉。

唰！

罗修拿出了手旁的菜刀，众人看罗修又开始动了，眼光又瞬间朝着他扫了过去。

桌上的那块带骨的牦兽肉，静置完毕后，灵性……居然又有了一丝增强。

“咦”

“这肉……”

“什么！怎么可能”

“灵性又增强了很多啊！”

“变得更加完美了！”

所有灵厨顿时震惊了。

他们可从没见过这么富有灵性的普通牦兽肉质啊！

仿佛罗修做一道工序，这肉就灵性增长一分，这种种的操作，让灵厨们内心的震撼越发强烈。

这个普通的厨师，简直就像是在一次次给他们创造奇迹。

从没听过，食材越加工，灵性越强的。

不都是菜品出来后，灵性才会一次性爆发吗！

但很显然，令他们惊讶的事实，现在才刚刚开始！