370.第370章 我手把手教你（1/2）

她对这些一窍不通，反正一切听苏小阳的。（）只是曾经在微博看到，说有机的是无公害的。

“有机也不可能一点农药都不用的。”从小在村里长大的苏小阳对这个还是很了解的。

所有人都说农村的东西好，好是好那么一点，但也不可能完全不用农药的。

刚才那个卷心菜一个虫眼都没有，不太像有机的样子。

“这样啊，跟着你长见识了……”欧阳琪毫不吝啬的夸赞苏小阳，又拿了一把豆芽菜：“这个要不要泡？”

“用水泡一下好了，泡久了脱水了。”

“好。”欧阳琪麻利的拿过一个盘子，将豆芽菜放里面，又蹦过来问苏小阳：“我做完了，还有什么吗？”

“切菜你会不会？”苏小阳刚好刮了一个土豆的皮清洗干净，这个要切成丝，欧阳琪一副翘首以待的样子，她不想辜负她。

“切块还是切片。”欧阳琪不是很确切的点了下头，切菜她没切过，但慢一点应该是可以的，反正总有一个过程。

而且土豆挺大的，她估计切起来也没问题。

“切丝。”

“丝？”欧阳琪愣了一下，问道：“薯条那样子的吗？”

“细一点。”苏小阳保守的说。

其实哪里是薯条细一点啊，是细很多啊。她不愿打击欧阳琪的自信。

欧阳琪理解土豆丝是薯条那么大小，觉得自己应该没有问题，便接过苏小阳手里的刀：“我可以的，我试一下吧。”

“嗯，你试一下吧。”待欧阳琪握紧手里的刀之后，苏小阳才转手去处理洋葱。

洋葱里面还有硫化物，和空气接触会产生刺激性气体，这是为什么人们切洋葱的时候会泪流满面。

不过还是有处理的方法的，是在水里切洋葱，切好之后再往水里泡一下，这样会好很多。

苏小阳拿过洋葱，先除掉面枯萎的把和底下的根，清洗干净然后直接丢进水池里面，拿过一把刀在水里切着洋葱丝。

切好之后，她回头去看欧阳琪，果然不出她所料，和薯条一般粗细的土豆丝，而且还参差不齐。

她扶额，接过欧阳琪手里的刀：“豆芽可以了，你去洗一下吧。”

“哦，好。”土豆切的欧阳琪自己都觉得看不下去了，干脆交给大神。

苏小阳接过切土豆大任，进行二次操作，刀和案板接触发出嘟嘟哒哒的声音，土豆条变身为土豆丝。

切完这边，她又将胡萝卜和其他的瓜果处理，然后理了理流理台，才从橱柜里拿出油盐。

然后，欧阳琪还在和卷心菜做斗争，见苏小阳这边已经停了下来，她不耻下问的过来求教：“师傅，卷心菜要怎么处理？”

“切成丝。”

“丝？”这个可以切丝吗？欧阳琪表示自己做不到，干脆把大任继续交给了苏小阳：“师傅，徒儿无能，还是您来吧。”

刚才见识过苏小阳的刀工之后，她不想出糗了，简直天差地别。