第587章 火了！（2/2）

当晚五个小时内，前前后后一共接待了，三百多名顾客，虽然大部分都是团购來的，但这却并不影响潘红兵他们的收入。

打烊之际，收支一算下來，今天一天就算不算团购那边，光是花正价來吃饭的顾客，就已经达到了，将近两百人左右，而团购那边，更是多的数不过來了。

一天五百多名的顾客，一天的营业额五万多块钱，一个月就是一百五十万，一年的话，那就是一千八万，这可是潘红兵以前想都不敢想的事情。

即便这不过是毛利润，其中还要刨除很多很多，但如果能够一直这样保持下去的话，那么赚钱是肯定的。

潘红兵高兴了，可是他并沒有高兴的太久，因为随着客人的突然增多，餐厅所需要的一切似乎都已经显得捉襟见肘了。

先不够用的便是餐厅的服务人员，而这也就是为什么袁达早早的就张贴招聘启事出去的原因了，只不过招聘的事情急不了，更何况按照袁达的意思，薪水高，那么素质也必须要高，所以潘红兵也秉着宁缺毋滥的原则在挑选着服务员。

而另外一个让潘红兵现的问題，那就是餐厅的备品问題了，其中包括了餐盘等等的供应状况，如果清洗不及时的话，那么取餐区的餐盘根本不够用。

所以当天潘红兵便通知袁达需要增加餐厅的备品，至于为什么要通知袁达，这还不简单，因为需要钱啊。

可谁知袁达呢，他却根本毫不在乎，说潘红兵能决断的，就不要找自己，不就是几百个盘子和叉子嘛，而且钱的问題，根本不是问題。

解决了服务人员和备品的问題后，剩下的就是菜品的问題了。

虽说按照潘红兵的意思，餐厅已经有了准备去迎接很多的顾客，也存了许多的肉品和菜品，但这一天下來，餐厅的供应虽然基本可以保持，但存货却很明显的有些短缺了。

特别是袁达还要过年时候也要营业，那么自然要存更多的菜品和肉制品才行，所以当晚潘红兵就给肉制品公司和蔬菜配送公司打去了电话，叫他们按照平时两倍的数量给自己送货，至于为什么，当然是为了迎接明天继续如此火爆的考验了。

火爆，沒错，真的是非常的火爆，而相比 第 587 章 不会回家，而是继续在这里工作，这也就代表着餐厅在春节期间，是绝对可以正常运作的，即便餐厅的服务员可能有些少，但麻雀虽小，但五脏俱全嘛，元气还在。

与 第 587 章 的前三天，袁达一大早变來到了餐厅之中，而潘红兵当然也早早的就过來在这里，而这个时候，餐厅里面其实除了潘红兵之外，并沒有其他人，因为这个时候，还沒有到服务员上班的时刻

“呦，今天怎么这么早，过來干什么了。”

“吃沒吃饭呢，我去后面看看有沒有什么，给你们弄点吧……

看到袁达和唐婉晴走了进來，潘红兵对袁达笑着说道，说着，潘红兵就要走向后面。

可沒等潘红兵转身，袁达便一下子拦住了潘红兵，对潘红兵嘿嘿笑了起來。

而看到袁达的如此笑容，潘红兵只觉得背后凉飕飕的，似乎有什么阴谋诡计正在袁达的小心脏里面酝酿着……