第五百零八章 好看又好吃（1/2）

白路做的很认真，平底锅烧热，换小火，往锅里倒面汁。 如同我们在街上见过的那个流程，面汁摊平、凝固，打鸡蛋。

一般来说，面汁有很多种，比较讲究的有绿豆和小米两掺的，或稠或淡总不相同。还有加玉米面的等等等等，反正是种类繁多。

白路懒惰，用面粉凑合了事，且调的比较薄，面糊上锅摊平，很快变成洁白一片。

接下来加鸡蛋，街上的煎饼都是现打鸡蛋。

他要比赛，要把煎饼果子做的好看，所以调成均匀的金黄色汁液，也不用汤匙。在面糊凝结变干之时，拿起鸡蛋碗往面糊上均匀淋蛋液。

一共四个鸡蛋分五份，手要极稳，分的还要极准确。白路轻轻一淋，放下碗，掂起平底锅轻轻一晃，稍待一会儿，取平铲翻面，整个动作流畅自如，好象卖过十几年煎饼那样熟练。

然后就是加葱花，刷酱，放油条。

他的油条小，入锅前用菜刀压平，圆底锅中的煎饼也比较小，一折一压，便是定好形状，取出放到案板上。

如此流程继续开工，很快搞定五个小巧型的煎饼果子。取过五个白盘，盘边撒一小点儿香菜，当中是煎饼，每个煎饼被横竖两刀切成四小块，比麻将牌略大一点，好象糕点一样，黄白为底，均匀涂上红色酱汁，点缀许多绿色，很好看。

当电视墙上出现这盘菜之后，台下观众又忍不住了，不夸张的说，大北城这个地界，谁没吃过这玩意啊？可这么好看的却是 第 58 章 的最高领导汇报。